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“造成这种原因，可能是因为焯的时候时间不够blbiji ¤cc”
“也可能是切柚子皮的时候，没切好blbiji ¤cc”
“保留了过多的距离黄色柚子皮的部分，那里的味道更加酸涩，更不容易煮出来blbiji ¤cc”
“总体，还算不错，吃个新奇，75分吧！”
······
节瓜酿的个头由于比较小blbiji ¤cc
所以每一份足足有4个，里面拌的馅料和其他酿菜有些不同blbiji ¤cc
这边额外加入了胡萝卜和新鲜的小河虾blbiji ¤cc
每一只节瓜酿上面，都裹进去一只小小的红色小河虾blbiji ¤cc
外观相当不错，不过节瓜酿的味道中规中矩，没有太大特色blbiji ¤cc
吃完节瓜酿，李潇很快把视线落在竹笋酿上面blbiji ¤cc
“说实话，他们家味道还是可以的，手艺也不错blbiji ¤cc”
“就是为了追求量大，便宜，用的材料不够好blbiji ¤cc”
“最正宗的应该用竹笋尖尖blbiji ¤cc”
“所谓的竹笋尖尖，就是竹笋刚刚冒头，只有两三根手指粗细的时候，就给他咔嚓掉blbiji ¤cc”
“那样的竹笋最嫩，最甜，也最有营养blbiji ¤cc”
“但是采集难度也是最大的，极其耗费人工blbiji ¤cc”
“不过强烈推荐，有机会的朋友一定要试试blbiji ¤cc”
“现在老板做的是最简单的版本blbiji ¤cc”
“在大竹笋上面，破开了一节两三根手指粗细的组织blbiji ¤cc”
“用开水将竹笋煮软，用牙签或者铁钳切开在竹笋中心划开十几道口子，把竹笋弄成麻花状blbiji ¤cc”
“然后就可以把馅料塞进去，最后蒸熟blbiji ¤cc”
咬开竹笋酿，李潇挑了挑眉blbiji ¤cc
？？？
“居然很不错！”
“意外的不错，吃东西挑准时间还是非常必要的blbiji ¤cc”
“现在正是桂林竹笋冒头的时候blbiji ¤cc”
“现在的春笋吃起来非常的嫩，而且有种独特的竹子清香blbiji ¤cc”
“吃下去，整个人就像是置身于竹林一样blbiji ¤cc”
“而且，老板，也没有因为卖得便宜，把竹笋比较老的纤维很粗的部分也用上blbiji ¤cc”
“给老板点个赞，这个竹笋酿能给80分！”
······
感谢书友20170619004556865的大额打赏谢谢blbiji ¤cc
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