第七百三十七章 宫保鸡丁（上）
戈登撸起袖子在的手臂上，同样也有密密麻麻的伤疤朝刘芒挤挤眼睛：“这是属于勇士的勋章，对吗？”
“对的”刘芒笑着把炒好的花生米盛入漏勺，抖干净上面的盐分等稍微晾凉后，单简接了过去，用手搓掉上面的红色外皮，露出牙黄的肌理花生米准备好，刘芒又取过一根大葱，只取葱白部分，切成半寸的小段，接着大蒜和姜切片，当成辅料“刘，现在可以开始做了吗？”
“的配料还没来呢”刘芒无奈的摆摆手“催催”戈登拿起手机，正准备拨打，外面传来阵阵轰鸣声众人透过厨房的窗口往外一瞧，一架直升机正徐徐降落在窗外的草坪上“已经来了”戈登收起手机，走了出去等回来，手上抱着一堆金属罐子：“刘，非常抱歉，的助手认不出所说的调料，只有全部拿来了”
“没关系，刚刚好”刘芒接了过来，打开其中的一个罐子，从里面拈起一粒花椒“这是什么调料？怎么从来没见过？一种特殊的香料吗？”
刘芒抓了几粒放到戈登手中：“这是们中国特有的一种调料——花椒想要制作正宗的川菜，没有它可不行”
“哇！的舌头”戈登往嘴里扔了一粒，咀嚼了两下，立刻麻得只吐舌头“味道怎么样？”看到戈登的囧样，众人都笑了“说不上来”戈登咂巴了一下嘴：“一开始会不习惯这种让嘴唇发麻的感觉，但过后却有一股特殊的香气在口腔中蔓延，非常奇妙”
“酸甜苦辣咸——们中国的花椒，却是独立于这五味之外的戈登同学，等习惯后，会爱死这种味道的”林萧大笑“调料来了，开始制作吧”刘芒打开另一个罐子，倒出里面的干辣椒段，切成和葱白一样的小段主料和配料都准备好，刘芒取过一个小碗，放入酱油、生抽、水豆粉、盐、白糖、料酒、醋调成碗芡也幸好戈登的助手把酒店所有的调料都拿来了，不然刘芒还真无法找齐所有替代品“刘，能告诉这些调料，分别是多少克吗？好记下来”戈登不知从哪掏出个小本子，咬着笔头说道“嗯……每样少许就可以了”
“少许？少许是多少？”戈登一愣“少许就是少许啊”刘芒挠挠头：“这些调料并没有明确的分量，按照自己的口味添加就行”
“如果调料的分量不精准，菜品的味道不会变形吗？”
“菜谱？”
“哈哈！”听到戈登一脸发懵的表情，众人不约而同的又大笑起来“戈登同学，菜谱在中餐里只属于初学者，或者初次了解这种菜的人才会用到”林萧更是笑得前仰后俯：“真正的中国烹饪大师，是不会拘泥于一张纸的这也是西餐和中餐最大的不同”
“不明白？没有菜谱，怎么学习？”戈登摇