到的?”
“平衡!还有对味觉的理解人感受甜味的味蕾在舌尖比较多感受酸味的味蕾在舌两侧后半部分比较多感受苦味的味蕾集中在舌头根部感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分所以味道也有迟缓之分,要做的,是把握住这个特点,按照自己的心意,调整各种调料的分量……”
“啊!总厨,能说得通俗一点吗?”单简俏脸微红
“可已经讲得很通俗了啊”
……
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