第七百二十九章 独钓寒江雪(上)
“小刘师傅,礁石和小舟都雕好了,剩下的就交给了”见刘芒走过来,贺东临放下手中的刻刀
“不错!”刘芒拿起小舟端详,连声称赞
小舟是用产自法国本地的一种木薯雕刻而成贺东临巧妙保留了紫薯棕色的外皮,构成木质的纹理不论小舟的窗棂,还是顶上的竹篾顶,都经过精心的雕琢,就像把真正的渔舟缩小好几倍一样
“本来想连渔夫也雕出来的,可总也找不到感觉,结果雕废了两个,白白浪费不少时间”贺东临略带歉意,说道
“没关系,老贺是现在太紧张了,没有发挥出自己应有的水平,接下来的交给好了”刘芒宽慰道
刘芒走到桌前,在桌上挑挑拣拣,最后拿起一个贺东临用剩下的半个木薯
“老贺,的刀借用下”刘芒拿起这半个木薯,在手里翻来覆去的观看,心中暗暗构思着图形
“给”贺东临把自己那把一指长的小刀送上
刘芒接过,深吸口气,手腕开始抖动起来
贺东临本来就是学雕刻出身,后来才转学的厨师,雕工在国内的烹饪界都是数一数二的可像这样的高手,在雕刻一些精细食雕的时候,从来也只是一刀一划的来,绝不会像刘芒这样,有如此快的动作
锋利的小刀,在刘芒的手中上下翻动挪移,仿佛具备了灵性一般
只是片刻功夫,随着刘芒轻轻抖落木薯上面残留的碎屑,一尊生动的渔夫像便出现在大家眼前
“干得漂亮,老刘!”林萧接过,赞了一声
刘芒的这尊渔夫像,并没有像贺东临雕刻渔舟和礁石一样,每一个细节都力求完美而是只用非常简单的线条,刻画出渔夫的独坐孤舟,垂钓寒江的寂寥
这尊渔夫躬着身子,戴着斗笠,双手拢在袖中,眉眼低垂,神态安详,和刚才刘芒画出的一般无二
“开始摆盘吧”刘芒把渔夫像放在渔舟上,又仔细调整了一下船和礁石的位置,最后切下一根蒜苔,插入渔夫双手间,充当鱼竿
“老刘,干冰要怎么用?”等刘芒把‘糖醋丸子’在盘子另一侧摆成山峰状,林萧拿过一盒干冰,问道
“给吧”刘芒打开装干冰的盒子
盒中干冰呈细小的圆柱形,刘芒用勺子舀出,铺垫在盘底,当成白茫茫的水面
“现在要浇吗?”林萧拿过一个杯子
干冰只有遇水后才能迅速气化,形成云雾缭绕的景象
“暂时不用,等上桌后再浇吧”刘芒说完,退后几步,从远处审视着自己的作品,接着按响桌上的铃铛,宣告菜品完成
等铃铛响起,摄影师们连忙扛着摄影机跑上前,把镜头对准桌上的菜品
“难以想象,一道菜品居然能美成这样!”当镜头拉近,整盘菜品出现在大屏幕上时