第61章 第六十一话：炸酥鱼
第61章第六十一话：炸酥鱼
“我知道是白面啊bimiwu8⊙ com”宋秋应了句，将布袋子放回碗柜去，又抓了一搓盐巴回来丢进木盆里然后开始混了面粉使劲揉搓起大肠来bimiwu8⊙ com
“知道是白面还这么糟蹋了呀，这白面可七八文一斤呐！你这都能煮两碗面了bimiwu8⊙ com”老袁氏心疼得眉头都皱出了褶子bimiwu8⊙ com
“用白面处理肥肠能处理的干净一些，免得臭，我就用这么一点，待会肥肠好吃可就不亏bimiwu8⊙ com”宋秋嘴上有理bimiwu8⊙ com
老袁氏纵然心疼，但那白面都揉进大肠里去了，也救不回来了，只好闭了嘴bimiwu8⊙ com
宋秋使劲反复揉搓着大肠，一直到又不少黏液分泌出来，连腥臭味也变淡了些，这才用锅里烧热的水来清洗了大肠两遍bimiwu8⊙ com
然后又将大肠挨个翻回来，再撒上一些盐巴反复揉搓了，让它放一放，散去最后的腥味，便用热水一连清洗了好几遍，这才完事bimiwu8⊙ com
紧接着，锅里放水，下入姜片，一些八角桂皮茴香，放入肥肠去煮bimiwu8⊙ com
趁煮肥肠的空档，宋秋便开始把肥鸡给处理了出来，一半剁大块，鸡胸剔下来剁成丁bimiwu8⊙ com
一边又让老袁氏去菜园子摘了不少辣椒回来，并两个嫩南瓜，两根丝瓜bimiwu8⊙ com
鸡肉剁好了，宋秋接着就将鸡肚子里的一套都给切了，这鸡肥，鸡肝鸡肠子这些可不少，一土碗呢bimiwu8⊙ com
鸡肝切片，鸡肠切段，鸡胗切花儿bimiwu8⊙ com
切完这些，再接着切其他的，把要用的都切出来bimiwu8⊙ com
辣椒切筒切了满满一大碗，切滚刀条状也切了不少，把嫩南瓜也切成细丝，生姜大蒜啪啪啪都拍出来bimiwu8⊙ com
一时间，灶屋里都是剁剁剁的声音，老袁氏和张梨花看得眼皮子直跳，瞪大了眼，似乎头回见得宋秋这切菜的样子，那刀在她手里就跟玩似的，利落又干脆bimiwu8⊙ com
特别是切那南瓜丝，哒哒哒的切得飞快，看都看不清动作，但偏偏那切出来的南瓜丝细的不得了，还全是一样细的，突兀出来的不一样的一点没有bimiwu8⊙ com
张梨花咽了咽口水，“阿秋，你这刀功，好厉害啊！”
“厉害吧？谁叫我做菜有天赋呢，你可别学啊，万一将手指给切了bimiwu8⊙ com”宋秋得意的笑了笑bimiwu8⊙ com
这会儿锅里的肥肠