合现代的厨师一展身手rexin8ヽcc
这已经超越了仿的地步，在自行突破了吧？
不少人看着刀身上那“仿秋水”的铭文，神色复杂，等到讲台上的人在他们的眼皮底下用一把柳刃雕刻出一朵花瓣宽度不超过2毫米的针管细菊后，这种复杂又加深了一层rexin8ヽcc
有这样的刀功在，用什么刀真的重要吗？应该说，什么厨刀在她手上都只有备感荣幸的份吧？
在雕出两朵牡丹，两朵细菊之后，郁理又用最后的粉色豆腐雕出了六七朵八重樱，层层叠叠的樱花瓣因为它的花形娇小更显得精致珍贵rexin8ヽcc
它们一个个的在雕刻完成后就被放在水池里专门给它们准备的小网漏里，小心又轻柔地被托放着以防坏形rexin8ヽcc
“接下来，又是一个难关了rexin8ヽcc”前排的坐席上，一位专程过来的料理大拿淡淡开口，引得附近的人转头看他，“雕刻得再精致，如果只能放在水里取不出来那也没有任何用处rexin8ヽcc”
或许应该说，正因为雕得太精致了，花瓣的厚度就和真花一样纤薄，可脆弱的豆腐没有真花那样的韧性，一旦离开水的浮力，若是动作不够小心，那是绝对能给你演一出什么叫玉碎rexin8ヽcc
讲台上的人却没有立刻取花，而是走到灶台，那里有两口锅，一口锅被密封着用小火炖着，另一口没有点火，她直接揭开了没开火的那一口，露出里面浅蜜色的一大锅油，直接起大火加热rexin8ヽcc
“果然是油炸！”有人眼中射出金光，语气激动rexin8ヽcc
这世上最不缺的就是聪明人，离正月过去这么多天，主食材是豆腐的消息早就传的满天飞，料理界对豆腐花膨胀的奥秘自然已经破解开来，油炸是诸多脱水处理办式中唯一一个不会影响外形，或者对外形破坏较小的办法rexin8ヽcc失去水分的事物会怎么样，所有人都能想象得到，会干瘪缩成一团，但如果吸饱水又能重新膨胀，这是很简单的物理知识rexin8ヽcc
“那么，这就衍生出另一个新问题了rexin8ヽcc如何甩开豆腐雕上的水？”
专业的料理人都知道油炸时，如果食材外皮的余水过多会造成什么样的影响，不仅仅是污染油质，更会对食材的外形造成一定程度的破坏rexin8ヽcc像豆腐花这样细致的食材，那是丁点都不允许出错的，否则一根花瓣丑了歪了甚至断了，那意境会如何大打折扣几乎不用多说rexin8ヽcc
将它们完好无损地捞出来已经是个难题，沥干表面水分更是让所有人抓耳挠腮，他们想到的所有办法都有很大可能会破坏这些脆弱的花，最