第831章 孟畅的筋斗云，裴总的五指山（求月票！）
下午
忙碌了一个上午，齐妍总算是把之前规划的事情全都安排得差不多了
她已经正式聘请这些优秀的摊主作为冷面姑娘的美食顾问，张亚辉立刻就同意了，其他的摊主有还在犹豫的，说考虑几天之后给答复
显然，有不少摊主都是拖家带口的，还是得跟家里充分沟通之后，才能做出这个决定
不过齐妍非常确定，对于冷面姑娘和摊主们来说，这将会是一个双赢的决定
这些美食顾问都会走正规的招聘流程，齐妍还打算向摸鱼外卖学习，琢磨着先搞一个小型的美食实验室，里面包括专业的厨师、优秀小吃摊主和专门负责化学检验、营养均衡的营养师，一起开发新品小吃
摸鱼外卖是裴总的产业，摸鱼外卖的做法必然是得到裴总肯定的
学摸鱼外卖搞个美食实验室，裴总应该会非常赞赏的吧？
虽然没有见过裴总其人，但齐妍还是凭借着自己对裴总的理解，大致揣测到了裴总的意图
美食实验室这个东西，对地摊小吃也是很重要的
孟畅把地摊小吃比作国内的快餐，这种说法算不上错，但同时也必须清醒地认识到，地摊小吃距离成为真正的快餐品牌，其实是有很长的路要走的
那些洋快餐品牌看起来很简单，无非就是炸鸡、薯条、汉堡等等，但实际上背后的整个供应链、工艺、新品研究能力是不容小觑的，有着十几年甚至几十年的积累，不是一朝一夕能够赶上的
可能孟畅也正是因为很清楚这一点，觉得自己根本不可能做到，所以最终才选择了炒概念、赚快钱的这条路
有句话说得好，这世界上只有两种办法：一种是正确的办法，一种是容易的办法
孟畅选的是容易的办法，而裴总选择的是正确的办法
齐妍觉得，既然裴总已经找到了破局之法，让冷面姑娘有了重获新生的可能，也已经为这个病入膏肓的品牌指点了一条明路，那自己在其位、谋其政，必须得把裴总的意志给贯彻下去
虽然不清楚冷面姑娘未来到底会发展成什么样子，但此时此刻，齐妍突然对它充满了信心！
忙完了手头的事情之后，她起身去接了一杯咖啡，顺便看了一下办公区同事们的工作状态
整体而言，状态比较复杂
冷面姑娘除了门店之外也是有办公区的，是在门店附近的写字楼租的工位孟畅在门面工程上还是很舍得花钱的，咖啡、饮料、下午茶、零食水果等等全都是应有尽有，工作环境也非常不错
腾达接手之后一切照旧，也完全没有要砍福利的迹象，这让大家都很满意
但看大家目前的工作状态，却各有不同
有些人明显是在摸鱼，表情很迷茫，有点失去目标；而有些人虽然踌躇满志，很想