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累了一上午的后军、前军吃午饭vancr♜com
乞活军的午饭很简单vancr♜com
不限量的稀粥、两张腌菜饼、一条咸鱼干vancr♜com
军官们数量依旧较多vancr♜com
不过比起出征前,减少了一半vancr♜com
被扣掉的一半,交给了chuqi8 ⊕cc们在团山城外的亲眷们vancr♜com
即便如此,这些食物依旧让众人回味无穷vancr♜com
“真香!”
程思远端着州,咬一口腌菜饼,就着一口粥咽下vancr♜com
本就不大的眼睛,吃着腌菜半眯着vancr♜com
不知道还以为chuqi8 ⊕cc在吃什么山珍海味vancr♜com
依旧是军官率先吃,其后是普通士兵vancr♜com
等级严明的背后,是高度的秩序规矩vancr♜com
姜云龙忍受着嘴里的韭菜苦涩味,每吃一口,就必须喝下一碗粥稀释vancr♜com
这种咸中带着苦涩味,主要原因是盐的问题vancr♜com
天下盐的来源分为三种,井盐、海盐、矿盐vancr♜com
最好井盐是蜀地井盐,这种深藏在大地之下的卤水提取出来后,火烧蒸煮vancr♜com
味道虽然还有微量的苦涩,但咸味十分纯正,带着一点点甘甜vancr♜com
如同蜀地山川下的纯净卤水vancr♜com
姜云龙等大江帮故旧都是吃着蜀地井盐长大的vancr♜com
蜀地井盐也因为味道好,受到天下人的喜爱vancr♜com
但蜀盐需要打井,然后从百丈深井里打取卤水vancr♜com
工艺相对复杂,价格较高vancr♜com
海水煮盐是最快捷的办法vancr♜com
徽州北方的鲁州、东面的海州,都是海盐盛产地vancr♜com
早在春秋战国时期,鲁州的海盐就畅销天下vancr♜com
海盐通过汲取海水,同样是焚烧蒸煮形成的vancr♜com
不过比起甘甜美味的井盐,海盐带有一股海洋的腥味,同时比较苦涩vancr♜com
由于盐价高企,尽管历朝严禁私人制盐vancr♜com
但从沿海各处,一直有盐贩子偷偷制造海盐贩卖vancr♜com
但与矿盐相比,这种苦涩又不算什么vancr♜com
盐矿是一种晶莹的石矿vancr♜com
从山里挖出来的一块矿石,大半都是盐,少量是石头粉末vancr♜com
比起煮盐需要大量的柴火,盐矿虽然苦涩味大,但只要打碎后,把杂质多的石头丢掉,就可以直接出售vancr♜com
大部分徽州民众,经常