第十四章 煎饼果子
日子一天天地过得可快,转眼间就到了姜妤去瓦市取锅的日子
“铁匠大哥,来取锅了”
闻言,陈铁匠扔了手里的家伙,锤子咚地一声落在铁砧上,吓得姜妤心里一激灵,在淬火的大桶里洗了手,拿下挂在墙上的麻布擦了擦
“来了”这一声算是和姜妤打招呼,“这东西实在是摆不开了,的锅在后院,去给取”
陈铁匠去取锅的时候,姜妤四处瞧着这铺子不大,打铁的家伙便占了铺子的一半的地方,剩下的一半地方放着镰刀,铁铲,斧子……
她蹲下来看着整齐摆放的三把镰刀,几乎看不出什么差别,心里暗暗赞许,难怪镇子上的人都说陈铁匠手艺不错,这镰刀做的还真是个顶个的好
“的锅来了”姜妤看着眼前那口不大的锅,上手摸了一把,黑漆漆的锅身很是平整,一点坑洼都没有,样子当真是跟她描述的分毫不差
“大哥忙吧,先走了”姜妤从腰上解下钱袋,付过钱,拿起锅走出了铺子
她合计着等回家摊摊煎饼试一试这锅,晌午饭就吃煎饼果子吧
要是说起煎饼的种类,那可就太多了:大米煎饼,小米煎饼,杂粮煎饼……不过姜妤最想念的还是用三合面摊成的煎饼,所谓三合面,就是白面,绿豆面和小米面而这三种面粉要添加多少也是有比例的,不然面糊的浓度太高,摊出来的煎饼就容易破
“停下,快停下”一个婆子急忙喊停了赶车的老汉,因着岁数大了腿脚不太利索,她扶着车板慢慢悠悠地才从牛车上下来
那个婆子朝正在往前走的姜妤喊了一声:“姜姑娘?”见姜妤回了头,她又赶紧询问:“可是前些日子去杨家做席面的姜姑娘?”
姜妤点了点头
那个婆子确定了心中了答案,她朝坐在牛车上的婆子一笑,脸上的褶子全都露了出来:“是了是了,是姜姑娘”然后她又跟姜妤解释:“是杨家的婆子,认得,上次来做席面,就在旁边端菜哩宋家的人怕不认得特意把接上一道去寻”
哦,原来是这么回事不得不说,这宋员外做事可真是够麻利,才短短几天,就派人来寻她去府上做菜姜妤连人带锅一起上了牛车
待车上的人坐稳后,驾车的老汉挥着手里的鞭子,牛车摇摇晃晃的,连带着车上的人也跟着摇晃原本立着的锅,啪的一声倒在了车板上
“哟,这是个啥锅?可从来都没见过”说话的是宋府的管事婆子,也是宋员外派她来寻的姜妤她看着形状奇怪的锅,心里有些纳闷
“这叫煎饼鏊子,是摊煎饼用的”姜妤又向两个婆子解释道:“把摊好煎饼卷上刚炸好的果篦儿,卷上果子也成,然后再刷上酱,这就是煎饼果子”
两个婆子听得是一头雾水,煎
点击读下一页,继续阅读 八宝糖瓜 作品《穿成炮灰后我靠厨艺饲养暴君》第十四章 煎饼果子