第300章 够呛
西泽尔用一句万金油,率先立起人设bqgde♀de
江棠也没怀疑他会不懂,自然与西泽尔交流起来学习心得bqgde♀de
“是,这是我现在的老师教给我的方法bqgde♀de前两天我开始学习调味,老师说,中餐调味并非是精确固定的数据,它要针对不同蔬菜下不同的分量bqgde♀de就像很常见的土豆,它熟透的程度,决定它入味的程度,我们作为厨师,必须要对此了如指掌,不论是食材还是调料……”
江棠也是当真入门学了,才知道厨艺一道是何等的博大精深bqgde♀de
这是下限很高,上限也很高的行业bqgde♀de
普通常见的,就是家常菜bqgde♀de
谁都可以做,煮一把面也叫菜bqgde♀de
稀罕难得的,就得数常人难见的国宴bqgde♀de
区区一道白菜,也照样能做得至繁至简bqgde♀de
这些差距,上至食材贵贱,下至细节差别bqgde♀de
就好像同样是糖,却不是所有的糖都是同样的味道bqgde♀de
产地不同,制作方法不同,都会在舌尖呈现出细微的不同bqgde♀de
若是厨师觉得,细微的差别不用在意,等菜品出来的时候,就会知道什么叫失之毫厘差之千里bqgde♀de
这也是顶级大厨,和路边小店厨师的差距bqgde♀de
而江棠,要在电视剧出演的便是最顶级的大厨bqgde♀de
女主角唐菱出场便是满级大号,整部剧讲的就是她以出神入化的厨艺一路碾压各路牛鬼蛇神的故事,而不需要展现成长和进步的过程bqgde♀de
江棠要做的,就是从出现在荧幕的第一秒开始,就表现出举重若轻的从容bqgde♀de
那是基于精湛厨艺才会生出的自信bqgde♀de
连基本厨艺都不懂的自信,最后只会成为虚浮的空中阁楼bqgde♀de
也让剧中人物所说的任何一句话,都没有底气成立bqgde♀de
所以,为什么江棠会以最高水准要求自己,而不是随便学个花架子敷衍了事bqgde♀de
除却她的天赋,另外正是她这份求真的态度,才让刘老爷子对她另眼相看,甚至起了收徒念头bqgde♀de
而这些心得经历,江棠省略部分,捡了些重要的,一一讲给西泽尔听bqgde♀de
她的语速不快不慢,娓娓道来时,像是在念诵诗歌般优雅浪漫,令人向往bqgde♀de
西泽尔听得认真,还能分神去观察江棠认真的神态bqgde♀de
她侧脸好漂亮……
皮肤怎么这么白……
睫毛也是又浓又长……
连鼻子弧度都恰到好处……
——原来有一