第462章 461.五百医生来会诊（拜求月票）
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王忆回到餐厅，这时候餐厅门可罗雀
不到饭点，顾客还没有上门
王东美正在用计算器算账，看见信步进来问道：“咦，王老师怎么过来了？噢，是不是要给们卫生系统那边的领导订包厢？”
全县的赤脚医生开表彰会，这种大事在屁大的海福县里传的飞快，王东美好几天前就得知消息了
所以看到本来应该参会的王忆出现在饭店门口，便迅速的猜到了王忆来意
王忆打了个响指拍了拍肩膀：“行呀，王经理，难怪们生产队安排伱来担任餐厅的经理，原来脑瓜子这么机灵、反应这么快！”
“看来们生产队的领导很有识人之明、用人之能，是哪位领导安排做的经理？的眼光真让人赞叹呀”
故意用阴阳怪气、夹枪带棍的语气来说话，单纯为了开玩笑
王东美不光脑瓜子灵活而且脾气好，这也是队里选当负责人的原因
搞服务业的，什么都可以不好，脾气必须好！
这样听了王忆的话后便乐呵的说：“是们生产队的大领导王忆同志安排的！”
王忆也乐呵
两人开开心心的开了几个玩笑，然后开始布置中午这顿饭
五百人的规模！
这可不是闹着玩的
当年年代县城的饭店单位基本上是没法招待上这么大规模的饭局
首先是位置得足够大，其次是餐具足够多，再次是服务员足够用，最重要的是食材准备的足够丰富
但大众餐厅有这个能力
寻常饭店所难以解决的问题对们来说都不算难题：
首先县大院二食堂面积大，如今用来做饭店大厅和包厢的是主建筑，另外还有个大院子空着，也有大量桌椅被封存起来了，展开之后挤一挤能容纳下大几百号人
其次们准备的餐具确实多
王忆从22年往这边拖了许多，因为准备做外卖业务
八九十年代的外卖业务跟二十一世纪不一样，用的不是一次性餐具，是将菜肴放入盘子中用饭盒给人家送家里，等到傍晚或者第二天早上再统一来取用
再次们服务员也多，餐厅人不少，何况还有个凉菜队在县里游荡
王东美安排了保安去把凉菜队全给召集来帮忙，这样人不就足够用了？
最后是食材和菜肴
这方面解决起来最简单
火锅这东西多熬大骨汤、多切肉、多洗菜即可
到时候一桌子一桌子的都是上生菜，根本不用厨师怎么忙活，厨师只要多熬汤能给补上骨头汤即可
王忆亲自指挥，餐厅里头忙忙碌碌
然后不经意间有人上门来招呼问：“王经理，忙着呢？”
王东美抬头看去，笑道：“呀，是钟老板？怎么有空