腊肉给漏勺去切了,说:“今晚让教师们吃腊肉……”
“会做!”一个响亮的声音响起沙生泉含笑而来王忆愕然道:“会做什么?”
沙生泉说道:“只要是腊肉,什么都会做,家乡就有冬天吃腊肉的习俗,各种做法都熟悉!”
王忆还真不知道的家乡于是心虚的问道:“对了,这还一直不知道沙老师的籍贯呢,家乡是哪里?”
“十万大山!”沙生泉笑道,“不过是在沪都读的大学,后来便留校任教了,好些年没有回家乡喽!”
“但家乡的腊味记忆犹新,多少年来每当午夜梦回,都会想起母亲做的那一碗腊味”
说的很深情徐横扭头说道:“那刚才杀猪的时候不来帮忙?”
沙生泉严肃的说道:“毕竟是刚还俗的出家人,心里头时不时的还要念念经、拜拜佛,让现在就杀生,是不是有点强人所难了?”
徐横撇嘴:“那让吃腊肉就不强人所难了?”
沙生泉说道:“腊肉多好吃!”
王忆说道:“行行行,会做腊肉,那把肉腌两天后入味了,来负责熏肉”
“另外今晚腊肉怎么吃?那说吧”
沙生泉精神抖擞的说道:“咱们队里的铁炉子上有铁锅,用铁锅炖上一锅骨头汤,往里面扔点干辣椒、姜片、蒜片熬个汤,看大灶里有干香菇、豆腐这些东西,到时候一起倒上下腊肉片,味道极鲜!”
拿起一大条腊肉闻了闻,遗憾的说:“肉是好肉,可惜熏的没耐心,里面的调料不少,烟熏香味却是不足呀!”
王忆说道:“这都是工厂熏的腊肉,要不然同学能一邮寄就是二十斤、三十斤?”
“行了,有的吃就不错了,那今晚们就熬个汤炖腊肉吧,不在这里吃,和小秋老师去四组那边吃饭”
只吃过腊肉炒蒜苗、腊肉炒青椒红椒,并没有吃过腊肉打汤,倒是听说过火腿切片打汤极鲜美于是今晚也想试试这汤的滋味冬天跟热汤是绝配提了两根猪棒骨喊黄小花家老二来弟给王真刚家里送过去:“让小爷先把骨头汤煮上,晚上给家里喝猪骨汤”
来弟爽快的答应一声,提着猪棒骨‘蹭蹭蹭’就跑了王忆看着小姑娘的两条大长腿觉得可以培养她去当田径运动员,看上去挺有天赋的,说不准以后可以为国争光呢大灶这边沙生泉跟王忆拍胸脯:“校长把腊肉交给处理,今晚去吃的酒席,明天早餐让吃个好吃的腊肉饭!”
王忆答应下来,洗把手去收拾蔬菜今晚王真刚要请客吃饭,得准备几个菜,正好要自己熏腊肉,便决定带腊肉过去王真刚平日里在生产队很孤僻,除了跟四组几户人家有些来往,其时候总是自己待在家里现在去木工队帮工了,这样熟人就多一些了:王祥高父子三人还有木工队新收了三个学