第74章 日化面世
二月底，政务院已经开始搬迁了，各类家具、桌椅、柜子等都是板材厂生产的新品，要搬的也就是一些文档，以及个人物品罢了dhbks● cc
王玄设计的新政务院相当庞大，因此，众多职员搬进去后，一层的房间还有许多空余，很是宽敞dhbks● cc
王玄参观了一会儿后，就来到了东南边的酒厂，想要验收下首次试验的成果dhbks● cc
为了酿出口感好、度数高的白酒，王玄是下了功夫的dhbks● cc
目前酿酒工人总计一百，由于处在试验阶段，以总结经验为主，所以人数不多，他们是从五百钓手中挑选的，河东的治安队，一直没舍得动dhbks● cc
今天，王玄是来“品酒”的dhbks● cc
酒厂有一南一北两扇大门，北门对着政东路，南门对着规划中的领主府，王玄便是从北门而入dhbks● cc
由于是试验，所以产量不大，共有十缸正在发酵中，王玄便从第一缸开始，一一品了起来dhbks● cc
“第一缸酸了，应该是没有密封好，进了空气dhbks● cc”看样子这第一缸是失败了dhbks● cc
“第二缸还行，就是水加的少了，按照记录，下次多加一半的水dhbks● cc”这缸看来也是不成dhbks● cc
“第三缸尚未发酵完成dhbks● cc”王玄用手指挤压着米粒，还很硬，酒精味道也很淡dhbks● cc
……
在工人的协助下，不一会，王玄便把十缸酒鉴定完毕，满足他口味的只有两缸，至于这两缸的品质如何，尚未可知！
随后，王玄命人取来了生产记录，查看了起来，用以分析八缸失败品的原因dhbks● cc
一众工匠，也仔细的听着王玄的分析，并计划着手新一轮的白酒酿造dhbks● cc
至于酒曲，王玄检查过，并无不妥dhbks● cc
众人接下来将两缸成酒过滤，倒入锅中进行低温加热蒸馏，通过陶瓷管道，流入下一锅中备用dhbks● cc
为了增加冷却效果，陶瓷管道是弯曲的，底部浸入盛有冷水的盆中，并按时更换dhbks● cc
此种酿酒方法属于液态酿造法，所以头酒度数低，按照王玄的估计，也就十来度左右dhbks● cc
这个度数的判断尤为重要，发酵时加入的水量，将直接影响到成酒的度数；而成酒的度数，间接影响到蒸馏后酒的度数，也影响到勾兑后酒精度dhbks● cc
所以，一定要将各类配比纳入可控之中，这样才能产出品味相同的酒水，提高声誉dhbks● cc
此法属于液态酿酒，需要对头酒进行蒸馏