昆布中的特级品，主产地在以函馆为中心的北海道南部一带，也有人称之为“松前昆布”
真昆布肉质厚实、形状较宽，风味上乘，以之萃取出的高汤也味道甘美、高雅最适合用于烹煮突显高汤风味的清汤或各种面条的汤底
当然，也有很多人认为昆布和海带是同一种东西，其实不是，昆布生产的水域更加寒冷，味道也更加鲜美
ps：感谢螺丝兄、三国戏诸侯的打赏！·k·s·b·
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真昆布肉质厚实、形状较宽，风味上乘，以之萃取出的高汤也味道甘美、高雅最适合用于烹煮突显高汤风味的清汤或各种面条的汤底
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