的!艺术无国界,美食同时如此!”
“大师,今天来打扰您,是想向您请教一件事情”
“什么事情?”
“您知道《武野写食随笔》吗?”刘芒有些费力的念出这个拗口的名字
“当然知道!这本书在东瀛很出名,大部分人都知道”
“大部分人都知道?”听了井田怀树的答案,刘芒的心里越加失望了多数人都知道的东西,肯定没有多大的价值
“这本书的作者叫武野绍鸥,在古代是东瀛茶道很有名的一个人物率先将茶道中的外物作了简化,把用茶引起人兴奋娱乐,转为欣赏和享受茶本身,规定伴随茶的饮食不能过一汁三菜”井田怀树解释道
“不对啊,这本书只讲解茶道吗?不传授料理?”刘芒诧异的问道
“传授料理的!东瀛著名的怀石料理,最开始就源自茶道这部著作本来应该有两部分,一部分是描述茶道,另一部分的外篇则是讲解怎么制作伴茶料理但可惜的是,外篇已经失传了,现在的怀石料理,也只是后人根据当时的记载,仿制出来的”
“哦,原来是这样”刘芒明白过来:“大师,如果知道《武野写食随笔》上记载的‘清汁’做法呢?”
“哈哈,别开玩笑了,‘清汁’的做法在东瀛已经失传了几百年,一个中国人怎么会知道”电话那头的井田怀树大笑起来
“什么?知道‘清汁’的做法?”突然,笑声嘎然而止
井田怀树反应过来,因为以自己对刘芒的了解,很明白刘芒绝不是一个喜欢撒谎的人,说知道,那肯定**不离十
“是的,知道‘清汁’的做法您看有没有价值?大师?大师……?”
电话那头传来‘嘟嘟’的忙音,已经挂断了
“怎么回事?话还没讲完呢,怎么断掉了?”刘芒拿起手机,接着拨打井田怀树的电话
连拨几次后,电话才接通,话筒那头传来浓重的喘气声:“刘芒君,等会再说,马上到!”
过了大概半个小时,酒店的房门被人一下推开了,井田怀树穿着厨师服,腰间还系着没有解下的围裙,急匆匆跑了进来
“大师,您怎么来的啊?”看到井田怀树满头大汗,刘芒和五眼问道
“踩着自行车来的!”井田怀树端着桌上的水杯,一饮而尽,大口大口的喘气
“这……这……您怎么那么急啊?说一声,可以过去找您的啊!”
刘芒吃了一惊,这家酒店离井田怀树的料理屋有两三公里远,没想到一个9o岁的老人,居然还能踩着单车一路狂飙过来,这可太牛了!
“怎么不急!这小子!知道怎么做‘清汁’,为什么不早点告诉?”井田怀树吹胡子瞪眼
“呃……”刘芒不好意思的挠着脑袋,撇开话题:“这个‘清汁’到底是什么东西?”