已经在中国传承了上千年,比如说菠菜饺子、抹茶包子……
这个刘锐居然可笑的以为是自己的原创,也不知道他是怎么混到这厨神大赛中来的“对了,他是怎么包成七个瓣的?”在包的时候,刘芒迟疑起来,好像被难住了“哈哈,这下不会了吧”
刘锐心里高兴起来,因为他这个包子是用一种特殊的机器包的,人手根本就不可能做到“算了,还是用笨一点的办法吧,只要形状一样就行了”
刘芒想了想,将七个面团分别揉成长条,然后合在一起,轻轻的搓成圆柱状最后用菜刀切成薄片,再用擀面杖稍作挤压,面皮的外观自然就形成了泾渭分明的七色将刚才放入冰箱急冻的馅心取出,包入面皮,彩虹包子的生坯就做好了“这!这怎么可能!”台下的刘锐像是一只被人掐住脖颈的公鸡,半响说不出话来“刘锐主厨,现在你相信我的话了吧?在中国烹饪里,技巧永远是机器无法取代的”老者有些得意的笑了起来包子上蒸灶蒸熟表皮,然后打开刘锐用的那个液氮机器在里面浸一下,迅捞出,放入金属小盒中摆盘,最后加上一些干冰,盖上盖子这道刘芒版的彩虹包子就完成了