六十九章 鱼香肉丝
“不错，不错”不语连连点头，看着刘芒如蜻蜓点水一般的动作
刘芒将盘中的绿豆一颗不剩的捡起，然后摊开左手，递到不语的面前
“毫无痕迹！是见过进度最快的人！”不语一脸喜气，有种亲手将美玉雕琢成形的喜悦
“一般人能练到这个程度最快都要两年，而只花了两个月，这里面固然有勤奋的因素，但天赋才是最重要的”
“呃，那师父，接下来学什么？”
“不急，什么事都要循序渐进，掺合着来那坛泡椒可以开坛了，今天就来教川菜中的鱼香味吧”
在这个时候，悟静和五眼两个人也回来了，将手里买来的食材往案板上一扔
“老鬼，为了买这头猪的里脊可是从早上四点就开始爬山啊！累死小爷了！”五眼大口大口的喘息，身上的衣服都被汗水浸透了
“们去的不是山下的集市么？要不了多久吧？”刘芒奇怪的问道
“集市个串串哦！这老鬼指明要的黑头荣昌猪，现在谁还养哦！和胖子一直跑到少工山里面的村子才找到”
悟静拿起一个大水瓢，走到屋角的水缸，满满舀了一瓢水一饮而尽
“还好佛爷运气不错，那个村子今天刚好杀猪，不然的话想买都买不到”
“黑头荣昌猪？有什么特别的吗？”刘芒很是诧异
“当然特别！”不语笑眯眯的讲解道：“荣昌猪是本地最古老的猪种，是中国的八大名猪之一用它的那块里脊做出来的鱼香肉丝才是最最正宗的”
不语顿了顿：“但可惜，随着这些年来外来猪种的进入，最原始的荣昌猪已经很少了，只有黑头的还能勉强入菜，的目的就是要让记住鱼香肉丝最正宗的味道”
“奇怪了，这猪味道这么好，那怎么养的人越来越少呢？”五眼一脸疑惑
“废话！猪肉是一样的价钱，一般的养三个半月就能出栏，黑头荣昌猪要养上一年，选择养哪个？！”说到这，不语有些痛心疾
“现在这些人都光顾着眼前的利益，老祖宗传下来的一些东西就快要让们败完了！”
“好啦！好啦！快点做菜！佛爷都要饿虚脱了！”悟静的肚子咕噜噜作响，已经没兴趣听这老头大厥词
刘芒从寺庙的院子里将上次埋的那坛鱼香泡椒挖了出来，洗净坛子表面的污泥，搬到厨房里
不语用菜刀背磕开上面封着的黄泥，将坛子盖揭开顿时一股独特的味道就散出来
“日勒！有臭味！是不是坏掉了？！”悟静凑近坛口一闻，叫了起来
“不对！不是臭味，是鱼腥味！”可等接着闻第二口的时候，脸上便露出疑惑的表情
“起开！”不语手里拿着调羹将悟静拉开，从坛子里舀了一勺泡椒上来
勺子里的泡椒鲜红透亮，不语凑