瞧着大小,棠溪猜测着,这个就是专门用来做佛跳墙的坛子了wxm8 ◎cc
“保护得真好啊wxm8 ◎cc”棠溪蹲在它面前,纤细莹白的食指轻抚着,“还记得到了以后,也就剩下三个了wxm8 ◎cc”
那会儿,棠溪有机会见到其中的一个,那坛子是真的古老,听说已经过了百年wxm8 ◎cc
不过,也用不了了wxm8 ◎cc
放太久了,一用就会裂开的wxm8 ◎cc
为此,棠溪还可惜了很长一段时间,没能用上专用的坛子做上一道菜wxm8 ◎cc
不过,没有关系,现在有机会了wxm8 ◎cc
棠溪站起来,深呼吸,再缓缓地吐出来,“等这一次结束之后,我也要做几个坛子,以后专门做这个wxm8 ◎cc”
佛跳墙这一类的名菜,很少会做的wxm8 ◎cc尤其是近几年,不过,等发展起来后,应该会有不少人闻名而来的wxm8 ◎cc
到时候,坛子就有用了wxm8 ◎cc
既然要开始做菜了,棠溪先去换了一身厨师服,又把鸡鸭猪肉等全部清洗干净,然后再把准备的猪皮,将上面的油脂全部处理干净wxm8 ◎cc
猪皮上面的油脂一定要处理得干干净净,不然在这里的作用,就没有意义了wxm8 ◎cc
另外洗干净的鸡鸭猪脚扇排肉用来煲底汤wxm8 ◎cc
等底汤煲好之后,还要用这些底汤煲鸡脚鸭掌猪脚wxm8 ◎cc
在这个等待的过程当中,棠溪还要处理墨鱼干等材料wxm8 ◎cc
工作起来后,原本冷冷清清的厨房就有了烟火味,灶台也热烘烘的,没过多久,整个厨房都暖和起来了wxm8 ◎cc
同时,陈家的厨房也点起了灶台火,陈向阳环抱着双臂,悠闲自在地看着厨师,“所以,昨天傍晚你是没有看到包菜,是不是?”