必须每一餐都要有鱼,这样才吃得下去jxbyj◇cc
看了一圈,棠溪没有发现豆腐,转身去找张小霜,“大厨房有嫩豆腐吗?”
“今天好像没有,”张小霜回想了一下,“要不我去买吧jxbyj◇cc”
“嗯,你跟管家说一声jxbyj◇cc”棠溪没意见,“今天中午我们准备做一道豉汁鲈鱼蒸豆腐jxbyj◇cc”
“嗯嗯!”张小霜知道今天又开课了,擦了擦手后,连忙跑出去找人买嫩豆腐回来,就怕浪费了时间错过了棠溪教课jxbyj◇cc
这一次的鲈鱼不像是以前处理鱼那般,要起鱼片,不要鱼皮jxbyj◇cc这次是要连带鱼皮一块切成厚片,加入少许的盐、料酒腌制jxbyj◇cc
嫩豆腐洗干净后切成小块,加入盐、味精,放入蒸笼蒸十分钟,而后斜放在盘中jxbyj◇cc
菜心洗干净后,用刀切成两半,围在豆腐两边;再将切好的鱼片在沸水中焯熟后放在豆腐上jxbyj◇cc
这一切都准备好后,洗干净锅,倒入油烧热,煸香了干红辣椒段,放入切好的葱段、姜片、蒜片、豆豉、盐、酱油、味精、料酒、白糖、高汤jxbyj◇cc
等烧沸腾后浇在鱼片和豆腐上jxbyj◇cc
这就完成了jxbyj◇cc
“看着好简单啊jxbyj◇cc”目睹了全过程的梁凝雨喃喃道,但是让她做的话,第一步杀鱼就卡住了jxbyj◇cc
她没有办法像棠溪那样,一下子就敲晕了鱼,再开膛破肚的jxbyj◇cc
张小霜看完之后,也有种她也能做出来的感觉,捏了捏手心后,她有些紧张,期待地看着棠溪,询问,“溪溪,下次可以让我试一试吗?”
“可以jxbyj◇cc”棠溪很意外地挑起了眉头,看着张小霜眸中的热衷,她没有阻止,“做好了,给我尝一尝,我可以给你一点建议jxbyj◇cc”
“好!”张小霜是激动的,她害怕棠溪会不答应,被同意的刹那,她恨不得原地跳起来,再转一圈jxbyj◇cc
可还有其他人在,张小霜硬生生忍住了jxbyj◇cc
“诶,真好啊jxbyj◇cc”梁凝雨看了看她,又低眸看着自己的鞋尖,“我就没有勇气了jxbyj◇cc”
“慢慢来,急不得jxbyj◇cc”棠溪安慰她,“回去之后你可以将做法告诉阿姨,让阿姨带着你慢慢做jxbyj◇cc”
除非是入门徒弟,不然棠溪是不会手把手带着教的,但若是入门的徒弟,也不需要棠溪手把手带着教导jxbyj◇cc
还有就是,棠溪担心自己会忍不住去说她们jxbyj◇cc
棠溪自认为没有立场,只能站在旁观的角度给出适合的建议jx