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棠溪先去看一眼排骨,都切好了hailiang9♜cc毛若兰也按照之前所说的腌制着,只要加工一下,放入蒸笼就可以了hailiang9♜cc
干蒸也是一样hailiang9♜cc
棠溪要做的并没有什么,忽而瞥见了棠为民买回来的牛肉,眼前一亮hailiang9♜cc
陈皮牛肉丸是南城这一带的特色小吃hailiang9♜cc棠溪以前听师父说过,曾经有外地人听说了这一道菜,打算在京市这一片地区做这个当做是特色菜来招揽顾客hailiang9♜cc
然而做出来后,那人吃了一口就吐了hailiang9♜cc
听说是不习惯陈皮的味道hailiang9♜cc
棠溪现在想起来还是觉得有趣的,陈皮不是直接放下去的,是要经过浸泡,泡软了,再切碎hailiang9♜cc
而且也不能多放,要适量hailiang9♜cc
现在做一道陈皮牛肉丸,棠溪看了看系统上的时间,还是可以的hailiang9♜cc
棠溪先去找齐了材料,陈皮是必须的,然后就是马蹄,也就是荸荠,这两者都要是切碎的hailiang9♜cc
是要细碎,但又不是像肉末那种,这样的口感层次才会分明hailiang9♜cc
准备好食材后,棠溪现将牛肉切片,再剁碎,最后再用力摔,这样做出来的牛肉丸才有弹\/性hailiang9♜cc
但一般家里做的话,也可以多放一点淀粉,也有弹牙的感觉hailiang9♜cc
只不过口感没有那么好而已hailiang9♜cc
厨房里传出来哒哒的声音,梁凝雨凝神倾听了好一会儿,都没有见棠溪出来,不由得好奇,想问问,但是毛若兰进进出出,忙活不停hailiang9♜cc
努了努嘴还是乖乖地吃完米粉再说hailiang9♜cc
——
大厅外hailiang9♜cc
老人家喝了一口茶水,看了看卫景曜的面色,红\/润提亮了不少,“你母亲说你最近的饮食正常,也规范了许多hailiang9♜cc”
老人家是昨天到的,没惊动任何人,先在旅店休息了一天,今天特意过来看看棠记hailiang9♜cc
没有想到还是碰见外孙hailiang9♜cc
卫景曜点头,“是,这段时间感觉好很多了hailiang9♜cc”
“对啊,外公,您是不知道hailiang9♜cc”齐天乐是个话痨,停不下来的,尤其是见卫景曜都不知道说些什么,立刻就接上话来,“景曜他现在可是能吃海鲜了hailiang9♜cc”
“昨天还吃了螃蟹!”想起昨天的螃蟹