第10章 毛利兰：我来负责！
二泉寺的伙房就位于主佛殿的后方bqui ¤cc
两侧便是专门用来招待访客，也就是施主们的“俗舍”了bqui ¤cc
其实也就是另一种形式的酒店bqui ¤cc
施主们掏钱，二泉寺提供食宿，外加普通酒店没有的诵经服务bqui ¤cc
得益于木子和尚那全霓虹闻名的厨艺，这两处建筑也被改造和扩建了多次bqui ¤cc
其中，凡舍倒是还好，相较于后方的僧舍，只是装修用料更好，房间面积更大一些而已bqui ¤cc
虽然能明显看出近代改建的痕迹，但总归还是和寺里其他建筑的风格相近，并没有什么不和谐的地方bqui ¤cc
但二泉寺的伙房……就夸张了！
大型直蒸发式制冷库、可控温多行程桥式风干房、恒温淡/海水箱、低温高压海水箱、塔式商用电烤炉、传统土制挂烤炉、多功能商用蒸烤机、高压炸锅、瑞士原装PACO冰雪泥机……
说实话，如果不是牧远跟着老李混迹过多家高级餐厅酒店的后厨，恐怕连木子老和尚留下的这些“家伙什儿”都看不明白bqui ¤cc
可以说，就算是一些米其林三星的后厨，都没有二泉寺的伙房夸张！
财大气粗的木子和尚，直接将有钱任性这四个字发挥到了极致bqui ¤cc
不管有用没用，只要是“炊具”，二泉寺的伙房里就绝不会缺，更不可能会差bqui ¤cc
但随之而来的，自然便是……
肆意横生的通风排气管道、成堆累叠的电机电箱、与周围木质建筑格格不入的钢筋铁壁，还有……
让牧远望之生畏的夸张水、电、气费bqui ¤cc
万幸的是，早在木子和尚病重前的几个月，二泉寺伙房中的各种设备便已经全都停止了运作，这才让牧远头上的债务不至于夸张到离谱的地步bqui ¤cc
但今天，牧远却是打算重启这间厨房……的部分设备了bqui ¤cc
…
制作最高档的料理，往往需要最精妙的厨具bqui ¤cc
来到刀架前，牧远抬起手，从琳琅满目的出刃、牛刀、三德、菜切、剁骨、剔骨、锯齿刃……中，轻轻拿起了一把……
朴实无华的黑铁中式菜刀bqui ¤cc
转过头，牧远又来到了锅柜前，在错落有序的糖锅、雪平、温沙、铸铁、汤锅、蒸锅……中，缓缓抽出了一口……
灰不溜秋的锻铁中式炒锅bqui ¤cc
就这样，这道顶级中华料理——葱香蛋炒饭，的厨具挑选工作便算是完成了bqui ¤cc
嗯，在僧舍的冰箱中只剩下两个鸡蛋、半根葱和一碗剩米饭的情况下，这已经是牧远所能做到的极致了bqui ¤cc