着有点像是粉蒸肉bqg54● com”
不知道什么时候,徐文海凑了过来,看着徐拙的操作,有些好奇bqg54● com
“定襄蒸肉,等会儿蒸好了你可以尝尝bqg54● com”
说完,徐拙开始剥蒜,准备做蒜泥bqg54● com
“定襄蒸肉?这跟蒸肉膏很相似啊,还有赵记私房菜的卷尖,也跟这做法有些类似,不过卷尖是裹在蛋皮里的bqg54● com”
徐文海这么一说,徐拙才意识到,确实有些相似bqg54● com
不过全国各地的美食,相似的太多了bqg54● com
有很多都像是逃难或者移民过去的人带去的美食bqg54● com
古代的战乱导致百姓颠沛流离,无形中也造成了烹饪技法和美食的传播bqg54● com
爷俩儿在厨房聊了一会儿,便各忙各的去了bqg54● com
徐文海现在管着整个酒楼,经常要出去对一些老顾客迎来送往的,在厨房呆的时间并不长bqg54● com
甚至他已经好久没有亲自下厨做过菜了bqg54● com
重心放在管理上,手艺就得不到提高bqg54● com
相反,想要提高手艺,就不能在管理和经营方面多分心bqg54● com
怪不得老爷子和魏君明都不屑于经营呢,估计也是没时间把心思花这上面bqg54● com
自己要想提高厨艺的话,也不能在管理和经营上多费什么心思bqg54● com
前台那边倒是不用他多费心,有郑佳在,绝对不会有什么问题bqg54● com
但是后厨就不行了bqg54● com
新店后厨还会再招人,靠建国肯定是镇不住的bqg54● com
而且采购方面也离不开建国bqg54● com
徐拙想了想,觉得应该找个比较有能力的厨师长bqg54● com
但是……找谁呢?
徐拙认真想了想,一个身影在脑海中浮现了出来……
正在外面转悠的关俊杰浑身一激灵bqg54● com
不知道为什么,他突然有种被怪物盯上的感觉bqg54● com
“肯定是这几天太累了,回蓉城后,可要好好休息休息……”
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剧情卡壳了,602章原来的剧情有些无聊,所以推翻重写了,今天没加更,不好意思哈诸位bqg54● com