第495章 做黄焖鸡【求月票】
群里一片沸腾dsxl9。cc
“啊啊啊啊，终于有黄焖鸡米饭可以吃啦！”
“什么时候可以下单预定？已经有些等不及了dsxl9。cc”
“我也是，好想吃！”
“上午还在念叨黄焖鸡米饭呢，徐老板跟我真的心有灵犀鸭！”
“鸭你个几把啊鸭，臭男人死远点，不要玷污我的男神！”
“楼上伪娘，鉴定完毕！”
群里很热闹，唯独没有质疑的声音出现dsxl9。cc
大概是上次横空出世的王铁柱战斗力太强，让大家还心有余悸吧dsxl9。cc
亦或者是户部巷老字号的影响还在，所以没人说什么风凉话，更没人在群里带节奏dsxl9。cc
这让准备得比较充分的郑佳有些无趣dsxl9。cc
她随即又给在于可可她们那个小群里发了条消息：“今天晚饭是黄焖鸡，你们有时间就早点回来吃dsxl9。cc”
李浩发了个OK的表情：“下午就两节课，四点之前准时到dsxl9。cc”
小丫头和孙盼盼也各自发消息，表示会乘坐外卖员的电动车回去dsxl9。cc
至于周雯，前两天她就请假和孟立威一道去云南，参加一个什么花卉园开幕的直播活动了，估计明天才能回来dsxl9。cc
徐拙从杂物间找到一些干香菇，清洗过后用温热水泡着dsxl9。cc
泡香菇的水一定要多放，因为等会儿做黄焖鸡的时候，往锅里加的水就是泡香菇的水，这样做出来的鸡肉味道更加鲜美，汤汁更加浓郁dsxl9。cc
泡好香菇，徐拙又用冷水泡了一些木耳dsxl9。cc
做黄焖鸡，这两样是必不可少的配料dsxl9。cc
没有香菇和木耳，黄焖鸡的味道就会大打折扣dsxl9。cc
准备好这些之后，徐拙开车去菜市场，买了一整箱鸡腿回来dsxl9。cc
这些鸡腿差不多有二十来斤，一顿肯定是吃不完的dsxl9。cc
剩下的可以放在冷库中，明天用到外卖上就行dsxl9。cc
鸡腿买回来之后，徐拙又去卖百货的市场，买了一些做黄焖鸡专用的浅煲砂锅dsxl9。cc
按正常来说，黄焖鸡得用砂锅制作dsxl9。cc
这样味道才好dsxl9。cc
不过现在那些黄焖鸡米饭的店里，一般都是直接用高压锅把鸡肉压好，有顾客点就从锅里舀一勺出来，在灶上烧热后再抓一些洋葱和青椒块进去dsxl9。cc
然后假装是现做的端给顾客吃dsxl9。cc
徐拙没打算用高压锅做dsxl9。cc
因为高压锅做出来的黄焖鸡虽然省事儿，但是会把鸡肉压得酥烂，失去鸡肉那种特有的筋道口感dsxl9。cc