都有些不敢相信fxxs8ヽcc
没系统的时候，给他一条鱼他都不会做fxxs8ヽcc
但是现在有系统加持，俨然一个做鱼的老手了fxxs8ヽcc
有系统果然可以为所欲为！
切好鱼片之后，魏君明放入盆中，放入姜片葱段五香粉以及食盐进行腌制fxxs8ヽcc
趁这个时间，他打算教徐拙椒盐的做法fxxs8ヽcc
椒盐是川菜常用的调味品，制作椒盐也是每个川菜厨师的必备技能fxxs8ヽcc
“徐拙，还是你来操作吧，花椒和盐的比例是一比三，分别在锅里焙干，然后用擀面杖碾碎掺在一起就行，不需要加别的料fxxs8ヽcc”
徐拙之前在网上查过椒盐的做法，好像比例不是这样，而且人家还有八角茴香之类的香料fxxs8ヽcc
怎么到魏君明这里，变得这么简单了？
“魏伯伯，这个比例对吗？为什么我在网上看到的不是这个比例？而且人家还放了八角和茴香呢？”
魏君明自信一笑：“你听我的，保证没错fxxs8ヽcc加的料太多会失去本味儿，只有外行人才会这么干fxxs8ヽcc”
“孩子，你要记住，一个好的厨师，只会围绕着食材制定调味品，而不会让食材围着调味品转fxxs8ヽcc”
徐拙似懂非懂的点点头，准备椒盐去了fxxs8ヽcc
先用小火把花椒焙香，再把食盐焙干水分fxxs8ヽcc
徐拙没用擀面杖碾压，作为新时代的年轻人，他更喜欢用料理机fxxs8ヽcc
把花椒和盐分别倒入料理机，搅碎后，椒盐制作就大功告成fxxs8ヽcc
不过他这会儿却顾不上尝椒盐的味道fxxs8ヽcc
因为剁椒鱼头，要出锅了fxxs8ヽcc