受到宋仁宗的青睐,他得以陪同最后一位成员,并与契丹的使者和大臣共进晚餐bqg35◆cc据司马光报道,那天的宴会非常丰盛,前后共有8套果盘和近100种水果bqg35◆cc根据司马光,宴会规格非常高,“凡酒一献,从以四肴”bqg35◆cc我们每次喝一杯酒,就得换四道新菜bqg35◆cc
宋朝皇帝喝酒时,酒与菜相配,他不得不用一道菜换一杯酒,就像吃法国西餐一样bqg35◆cc现在看来,当时的国宾宴也是这样,甚至比皇帝的私家宴还要精致,一杯酒实际上需要四道菜!
必须指出的是,宋代有正式宴会和非正式宴会,非正式宴会和现在大多数中国宴会一样,上菜时不去旧盘子,盘盘碗堆在桌子上,宴会结束后宴会一片狼藉,不过,在正式宴会上也有一些西餐范儿:新菜、老菜、酒菜搭配,酒体由淡到满,食客从微醉到半醉的菜品都在不断变化,由淡到浓,再由浓到淡bqg35◆cc在宋代,正式宴会可以分为高规格和低规格,而判断宴会规格有一个秘密:他取决于配菜的数量bqg35◆cc用一杯酒换一道菜,属于规格较低的正式宴会;如果用一杯酒换两道菜,宴会的标准就会提高bqg35◆cc在都亭岗位的司马光参加的国宴是最高的,所以一杯酒可以换四道菜bqg35◆cc按照宋代的礼仪,招待外宾的标准并不是那么高,合理的标准应该是“凡酒一献,从以两肴”,如果你喝一杯酒,你可以换两个盘子,为什么这次国宾宴会要换四道菜?
原来,宋仁宗只允许宫殿里的和堂厨师准备宴会,负责陪侍客人的宰相怕御厨偷工减料,过去就自己拉厨师bqg35◆cc契丹特使也很有礼貌,他们想要东道主品尝他们的辽国食物,当他们来的时候,他们会带来一些厨师bqg35◆cc最后,四组厨师参加了战斗,八仙渡海展现了他们的魔力,如果你去一道菜,我也会去一道菜,“凡酒一献,从以四肴”,这将提高宴会标准bqg35◆cc宾客围桌而坐,主人在酒桌中间,摆一个案几、一托盘、一酒壶、一酒杯(酒杯一般比平时的杯子要大,也叫劝杯)bqg35◆cc
这几人虽说都是习武之人,但是这些基本的礼仪都是明白的bqg35◆cc更何况,陆垚给到他们的,是一个正式的工作,那就是武师,对他们来说算得上是有恩之人,要知道,他们的未来,很可能就会因为这次的比武大会而发生改变,所以,每个人都是十分重视这次的宴请bqg35◆cc
集合地点选在了酒中仙,这酒中仙的名号大家自然是清楚的,到那里去免不了喝酒,这里就要说一下宋代的酒文化