大婶的大嗓门就响了起来aikan3☆de
“来来来，各位贵客，快尝尝我做的血鸭！”
舒甜听刘铁匠说起过，刘大婶的血鸭做得非常好，于是她便伸出了脖子，认真看去aikan3☆de
整盘血鸭，呈现酱红的色泽，被切得很碎，一看就十分入味aikan3☆de
血鸭的香味随着热气散出，浓郁鲜香aikan3☆de
舒甜道：“这血鸭成色很好，刘大婶果然手艺不凡aikan3☆de”
刘大婶不好意思地笑了笑，热情道：“快尝尝！”
说罢，她便转身招呼其他桌去了aikan3☆de
舒甜用盘子里的勺子，轻轻舀起一勺，放到碗里aikan3☆de
众人也学着她的样子，将血鸭舀到自己的碗中aikan3☆de
尹忠玉迫不及待地将一块血鸭塞入口中，“啊”了一声，顿时吃痛地捂住了嘴aikan3☆de
舒甜笑了笑，道：“血鸭没有去骨，如果直接咬碎，还是有些锋利，可能会伤及牙肉aikan3☆de”
尹忠玉苦笑一下：“董姑娘，你怎么不早说aikan3☆de”
夜屿瞥了他一眼：“谁让你这么急aikan3☆de”
尹忠玉顿时噎住aikan3☆de
舒甜不以为意，她夹起一块血鸭，道：“这血鸭的妙处，在于它的配料……炒血鸭是要放米酒的，所以成菜的味道，会带着微微的酒香aikan3☆de”
莫山听了，忍不住也夹起一块血鸭，闻了闻，道：“我以前也吃过血鸭，但却不知道它是拿米酒炒的aikan3☆de”
舒甜继续道：“除了米酒以外，鸭血也很重要……鸭子宰杀之后，需要留出鸭血，然后在碗中倒入糯米酒和盐巴，这样可以避免鸭血凝固，待鸭肉爆炒之后，起锅前再将鸭血倒入，便可以让鸭血和鸭肉更好地融合在一起aikan3☆de”
尹忠玉点点头：“怪不得有一股鲜嫩的味儿aikan3☆de”
舒甜温言道：“吃血鸭是不能着急的，要一点一点，嚼着吃，方能感知它的美味aikan3☆de”
经她这么一介绍，尹忠玉便夹起一块小小的血鸭，送入口中aikan3☆de
血鸭鲜滑香辣，哪怕只有这么一小块，也轻而易举地打开了尹忠玉的味觉aikan3☆de
他轻轻将鸭肉剔下来，鸭肉幼嫩中带着点儿嚼劲，一咬便有香浓的汁液渗出，让人口舌生津aikan3☆de
这血鸭的骨头，已经有些酥了，他便继续咀嚼起来，碎了的骨头中，都藏着一股引人入胜的滋味aikan3☆de
“果然好吃！”尹忠玉吃完了一块血鸭，立即领会到了这绝妙的滋味aikan3☆de
莫山也啧啧称赞道：“好吃好吃！果
点击读下一页,继续阅读 五彩的白纸 作品《锦衣卫小饭堂（美食）》第68章 瓦罐汤，血鸭