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第四十三章 救命菜(2)

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所以,姚婆婆的父亲一路走,一路不停地用镰刀,拨开脚边的野树野草jrmwx● cc功夫不负有人心,他终于捡到,一种叫红艳钉子菇的稀罕菌菇jrmwx● cc

这种红艳钉子菇,顶端伞平厚实,形似圆锥球体,中部凸起泛白,菌肉带着红色,菌柄基部带有黄色,形状十分有趣jrmwx● cc并且,它的肉质肥厚,味道鲜美滑嫩,无论是煎炒或是蒸煮,都口味极佳,很能补身体jrmwx● cc

只是寨子中的苗人不擅长烹制,没有吃过这种菌菇,唯一认识它的姚苗医,也仅仅拿它入药jrmwx● cc因为它在古书中,记载为性平温润,可调脾顺气舒胃,功效不亚于猴头菇和灵芝jrmwx● cc

偏偏好吃的他,就认得这种罕见的菌菇,对其烹制后的味道是念念不忘jrmwx● cc

所以,每次进山打猎的时候,姚婆婆的父亲都会专心寻找各种能吃的菌菇、野生的调料以及各种能入口的野菜jrmwx● cc以便回去后烹制美食,让久居苗寨的姚苗医品尝,从而体会到,他与众不同的用心jrmwx● cc

可是天有不测风云,一次打完猎回寨子的途中,大伙遇到了暴雨后的泥石流,众人被困在一深谭边的峡谷里jrmwx● cc

随着夜色越来越深,峡谷内的温度也越来越低,大家是又累又饿又冷jrmwx● cc

这时候,众人才发现身上,已经没有足够的干粮jrmwx● cc唯一剩下还能吃的东西,就是几块大糍粑和腊肉jrmwx● cc可那东西放置太久,直接入口是又硬又咸,根本无法下咽jrmwx● cc

进山打猎的人,都是寨子中的男人,他们不会烹饪,更不要说讲究吃喝jrmwx● cc瞅着一堆打回来的山货野味,还有那仅剩的口粮,他们脑子中只剩,拔了毛烤熟了吃的念头jrmwx● cc

就在众人对晚饭难吃,一筹莫展的时候,姚婆婆的父亲自告奋勇,给众人做起了晚饭jrmwx● cc

他掏出随身的小刀斧,将一只刚刚打到的山鸡宰杀,麻利地掏出鸡的内脏,用潭水冲洗干净jrmwx● cc又将一只整鸡,砍成十几块小块,放入了装腊肉的陶罐中jrmwx● cc

接着,打来深潭里清冽泉水,倒入罐中,又将采到的野葱和洗净切片的钉子菇,一起放入焖煮jrmwx● cc

趁着食物焖煮的功夫,他又将坚硬的腊肉,用火翻烤流油,然后洗净切薄片,掺入鸡块中jrmwx● cc等到那山鸡煮到半熟,姚婆婆的父亲又将几块坚硬的糍粑砸碎,放到鸡肉中一起煨炖jrmwx● cc

深潭边夜色中,陶罐下的小火

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