第61章 这东西,真的能自己做?
其实跟面团发酵是一样的qu97◆cc
没有发酵粉的年代,做包子馒头,都是留面团发酵,所以有个词,叫老面qu97◆cc
酸奶也一样qu97◆cc
主要是没想过要自己做,要不然,就买专用的发酵菌,而不是直接倒酸奶了qu97◆cc
毕竟市面上出售的酸奶,再怎么好,多多少少还是有些添加剂qu97◆cc
接下来便是等待了qu97◆cc
一个时辰两小时,两三个时辰,便是五六个小时,混起来却也容易,因为一顿饭,从开始准备,到吃完,多的不说,三四个小时,很轻松qu97◆cc
到下午三点多,熄火,木盆端出来,随着起密封作用的布和纸揭掉,瞬间酸香扑鼻qu97◆cc
仔细一看,原本液态的牛奶,此时洁白无瑕,呈现出一种嫩豆腐脑般的质感qu97◆cc
“好看qu97◆cc”
“真香qu97◆cc”
“尝尝,陈大哥快尝尝qu97◆cc”
期待已久,眼下,都有点等不及了qu97◆cc
长乐更是不自觉抱住了陈远的胳膊,两眼放光qu97◆cc
陈远便拿那事先准备好的木勺舀了一勺,白嫩嫩,颤巍巍,送到嘴里qu97◆cc
“如何?”
“好吃吗?”
“是不是成功了?”
见陈远不出声,女孩们又急着追问qu97◆cc
陈远笑了笑,也不说话,径直又舀了一勺,送到长乐嘴边qu97◆cc
长乐张嘴,很快又笑眯了眼:“真好,好像,比之前吃的还要美味呢!”
说完才反应过来,悄悄脸热qu97◆cc
一旁,郑愔姜篱也差不多,尝过,总觉得这羊奶自制的酸奶,比之前喝的要细嫩,柔滑qu97◆cc
陈远这才笑道:“好像是比之前的要好,不过,建议放凉了再吃qu97◆cc”
说完,便找了个大瓷瓶出来,里里外外仔细清洗,完事,控水qu97◆cc
等到水分控干,酸奶也凉得差不多了,开始装瓶qu97◆cc
长乐赶紧说道:“少装点,多留点陈大哥愔儿姐姐黎儿姐姐吃,bqgjhヽcc回去可以自己做的qu97◆cc”
陈远笑道:“没事,天大地大,母亲最大,bqgjhヽcc们可以少吃点,sqxs8。cc娘有了身子,得好好伺候着qu97◆cc
再说了,sqxs8。cc回去可以自己做,bqgjhヽcc们不一样可以自己做?
情况sqxs8。cc都看到了,没准比sqxs8。cc方便呢!”
长乐一想,也对,便含笑谢过,不再阻拦qu97◆cc
当然,装完是不可能的qu97◆cc
一盆呢,一瓶,根本就装不下,剩下的,还有将近一半
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