n9◆cc如果低着头吃,菜汤就全流出来了,弄一桌子一身不好看xiangqin9◆cc
吃完春饼再来碗热乎乎、粘稠稠的小米粥溜溜缝儿,嘿,浑身都是暖和的,穿着背心出去跑两圈都不冷!
除了春饼之外,特别讲究的人家还会制作一种时令小吃,叫春卷儿xiangqin9◆cc意思和春饼差不多,个头比大拇指壮点xiangqin9◆cc不过做法就不太一样了,春卷皮不是烙的也不是蒸的,而是沾出来的xiangqin9◆cc
手里拿个面团,在热饼铛上一按,再转一圈,拿起来,饼铛上沾了一层薄薄的面,就是春卷皮,和摊煎饼类似,但跟考验手法xiangqin9◆cc
用春卷皮像包饺子一样包进去荤素馅,下油锅炸到金黄,吃起来又脆又香xiangqin9◆cc就是比较废油,当时不是大富大贵人家,真舍不得这么吃xiangqin9◆cc实在馋了,就去饭庄卖几个尝尝xiangqin9◆cc东安门大街路北的东兴楼饭庄,每年立春专门出售炸春卷,非常有名xiangqin9◆cc