之后的这一步和千张绝配的调和芝麻酱！
每一盘都在顶部将芝麻酱当做浇头一样，取一大勺淋入，整道菜的造型就像是一座喷发的小火山一般，只见那芝麻酱自顶部缓缓流下，如同火山喷发之后的岩浆“【玉和千张】出菜！”
姚天河高喊一声，便见到早早等在厨房外负责出菜的下人们走了进来，每个人端了一盘，又井然有序的离开这接风宴的第一道菜，便是冷盘【玉和千张】！
而这道菜，也是第一道用豆腐作为主食材的菜，用来给接风宴开头因为千张又名干豆腐，是的的确确的豆制品，聂灵儿不想将豆腐这种食材单一化，干豆腐也该有一席之地！
与此同时，厨房内突然窜起一股十分上头的香味，是聂灵儿掌勺的牛柳下锅了那牛柳经过提前腌制处理，且在腌制时加了大量的麻油麻油在高温下迅速挥发出多余的刺激性味道，才会让人闻了觉得上头而这道菜起源于后世岛国，岛国人对于牛肉的烹饪有着十分独到且自成一派的风格，们追求极致的嫩，而牛肉也确实嫩的才好吃所以在锅中炒至牛柳刚一变色，聂灵儿便将其盛出了锅内留底油，将大量蒜瓣下锅，是那种整颗的蒜瓣，而不是蒜末或蒜片用油爆出蒜的香味，而后下入牛柳二次翻炒，让牛肉充分吸收蒜香，最后在牛肉刚刚断生时出锅装盘“【和风蒜香牛柳】出菜！”
聂灵儿开口说到！
宴会上人声鼎沸，这席还未开，众人已是交杯换盏喝了好几杯酒在都城，如非有特殊节日，官僚之间是很避讳这种奢靡作乐的酒席的，除非是皇子们邀约，或是皇家设宴才会一下子聚集这么多的官僚而今在淮阳，就自由的多了，宇文建贤脸上的笑容也随着几杯酒下肚，越发真实了些传菜的下人们自外鱼贯而入，也没有冲撞了场中跳舞的姑娘们，而是在诸位大人身后上菜呈上菜品时也不忘出言相告：“【玉和千张】，大人请慢用！”
每桌一盘，造型、分量、味道，都是完全一致的见到那盘菜，众人纷纷都是一愣因为谁也没见过火山的模样，可此时瞧着，却像是一座堆积着皑皑白雪的雪山，虽说芝麻酱的颜色跟白雪相差甚远，可这菜的造型就已经足够别致了！
“这是千张？”
就连宇文建贤也深感惊奇，夹起一块子细细端详起来，那每一根细如发丝的千张都仿若有自己独立的灵魂，如此了得的刀工，实乃罕见余魁心下也难免惊讶，可面上却十分镇定，笑着道：“宇文大人尽管放心品尝，为了这顿接风宴，可是把淮阳最顶级的极为厨师给请来了”
宇文建贤笑了，应到：“说来也巧，本人也很喜欢吃千张呢，只是被切的如此细的千张，还是头一回见”
“不过这还没入
点击读下一页,继续阅读 凛寒将至 作品《农门宠婚：秦将军的小福星》第466章 玉和千张