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杜康醉刘伶
民间传说杜康是酿酒的鼻祖，死后被玉帝召至天庭，封为酒仙eyep○ org西晋时有一个嗜酒放诞的文人叫刘伶eyep○ org玉帝为了点化刘伶，就派杜康下凡，在洛阳龙门附近开了一片酒店eyep○ org刘伶觅香而至，三杯后大醉了三年才醒eyep○ org这就是杜康醉刘伶的故事eyep○ org
鸩酒毒渐高
据《南唐书·申渐高传》记载：南唐皇帝李舁顾臣子周本威望太高，难以控制，想杀掉他eyep○ org有一次，李昇倒了一杯鸩酒赐给周本，企图毒杀eyep○ org周本察觉了皇上的意图，用御杯分出一半酒说：“奉给皇上，以表明君臣一心eyep○ org”李舁当即色变，不知如何是好eyep○ org此时，为帝王演戏奏乐的优人申渐高见此情景，边舞边走了上来，接过周本的酒说：“请皇上把它赐给我吧eyep○ org”说罢，一饮而尽，将杯揣在怀中走了eyep○ org李异立即暗遣人带着解药去给申渐高解毒，未等药到，申渐高已死，这便是“鸩酒毒渐高”的故事eyep○ org
毒酒——神药
《列子》中曾记载扁鹊用“毒酒”为人医病的故事，说有两个人去求扁鹊治病，扁鹊为他们作了初步治疗后，对他们两人说：“你们一人志强而气弱，一人志弱而气强eyep○ org如果把你们的互相调换，那就会治好病eyep○ org”于是扁鹊让他们喝了毒酒，让他们两个迷死三日，剖胸换心，果然病都好了eyep○ org
远古酒文化就已经非常发达了，以致有商纣王耽于酒色而丧国之说eyep○ org我国远古神祀宗教深深浸染了浓厚的酒文化特色eyep○ org远古神祀宗教不但不禁酒，而且把酒作为祭奠神祉的重要供品，甚至还设有专门掌管宗教活动中敬酒事项的官职，称为“酒人”eyep○ org据《周礼·天官·酒人》记载：“酒人掌为五齐三酒，祭祀则共（供）奉之eyep○ org”现在出土的殷代古墓随葬品中多有酒具，也是这种事实的照eyep○ org早期道教受这种文化氛围的影响，并不一概忌酒，至于是否仍然以酒作为祭品，还有待考证eyep○ org不过道教沿用了祭酒的称号，用来称呼神职eyep○ org张道陵在蜀中创立五斗米道，设二十四治，治首即称“祭酒”eyep○ org祭酒原为飨宴时酹酒祭神的长者，乃德高望重者才能担任，五斗米道沿用此名，说明早期道士所行宗教职能与原来的祭酒有相同之处eyep○ org后来，道士的称