有她神采奕奕，一边在旁打下手，另一边还要将主要精力放在师小怜身上，看她是怎样和人应酬，进退自如的就像是一块海绵，拼命吸收着水分。
这样，还两边都不能出一点儿错，也是非常不容易了。相比起她，红妃甚至可以说是‘不敬业’，没有一点儿她现在是在做服务业的自觉事实也是如此，她更多还是沉浸在上辈子身为表演艺术家的荣光之中，不能自拔。
她拿自己当艺术家，而不是服务业从业者——这里并没有看不起服务业的意思，只是对于当事人来说，如鱼饮水，冷暖自知。
又是一场斗茶会，邀请了包括师小怜在内的三名女乐作陪，在场的都是达官贵人，红妃和严月娇是随着师小怜一起去的。
此时茶道经过了隋唐时的演变与发展，到此时已经形成了非常严密优雅的‘茶道’。这和后世的冲泡茶不太一样，冲泡茶虽然也有所谓的技巧，但到底失之于程序简单，无法成为‘茶道’。
这说起来也算是一种悖论了，只有足够简单才能够最大程度地推广，然后获得最强大的生命力。但一旦过于简单了，也就失去了仪式感，失去了‘过程’，无法成为看得见摸得着的文化了。
红妃上辈子，华夏早就是冲泡茶为主流了，那时候华夏人喝茶也讲究各种好茶叶，其中难得的也非常昂贵。但和保留在东瀛的‘茶道’相比，却总显得少了点儿什么，紧要就在点茶的过程不同了。
简单的冲泡茶让茶真正走进了千家万户，即使是农村里、山里，也会有一包商店里买的商品茶。平常拿来煮茶叶蛋，逢年过节的正式场合还能给客人冲茶。
而在茶道成为重要文化的东瀛，学习传统茶道的人颇多，但相对总人口依旧是非常小的一部分。
复杂的过程是推广的阻碍，同时又
是形成一种文化、一种仪式的天然温床！
这有点儿像咖啡，速溶咖啡成为加班人士必备，但如果是追求生活情调、喜欢精致生活（或者更直接一点说，就是喜欢生活更有仪式感，更有逼格）的人，就会在家里买咖啡机、手磨机，用精心挑选的咖啡豆，做一杯手磨咖啡。
速溶咖啡只是给生活提供□□罢了，后者则不再局限于‘提供□□’，甚至不局限于‘饮料’这一身份，本身已经变成一种生活方式了。
冬天是削雪煎茶的好时候，士大夫们有钱有闲，这时候邀来三五好友，又令美貌的女乐雅妓作陪，斗茶品茗，真是风雅呢！
师小怜陪着一位客人赏鉴一旁挂着的一幅画，另外的客人、女乐，或者烹茶，或者谈心，或者做些别的什么，都是有的。
至于红妃，师小怜陪着的那位客人分不出手来烹茶，接下来的斗茶就由师小怜做主，让红妃替他了：“我家二姐也是学舍里学