，客人让白师傅重做bishu9★cc在这个时候，白师傅做好四盘豆腐，让服务员送上去，说是赠菜，但还是不做客人补点的菜bishu9★cc邓头儿不让随便送菜，然后就这样了bishu9★cc”
小姑娘口齿伶俐，清晰说出整个过程bishu9★cc
林高问：“因为这个事，耽误三十分钟没上菜？”
“不是，补下的单子大概有三十分钟，但是在十五分钟的时候，邓头儿一气上了四道菜，然后被退菜，这时候，白师傅刚做好豆腐，我估计客人是从补单的时间开始算的bishu9★cc”
林高面无表情点了下头，心里却是波澜滔天bishu9★cc
一般来说，在使用同等食材的情况下，只要按照标准菜谱做菜，成菜大多是一个味道，除非精于此道，否则很难吃出其中差别bishu9★cc林高自问从艺多年，稍有心得，可也不敢说仅凭一道菜就能吃出两个厨师的不同bishu9★cc
尤其是五星级饭店这样的大馆子，菜谱上的菜有严格标准，可以创新，但首先要维护中成饭店的招牌bishu9★cc因为这个缘故，林高上任一月，没有更改任何一道菜的菜谱bishu9★cc
可是现在，白路仅凭一道素菜，就轻松比下去整桌豪筵，且让人记住他做出的菜的味道，这小子该有多么大的本事？
林高表情无动，仔细看眼前的豆腐，随口问：“这菜叫什么名字？”
洁白瓷盘，盘头有红花，盘底是青白两色的葱丝，上面铺着两排同样尺寸、同样模样的豆腐块，一排九片，一共十八片bishu9★cc
看尺寸知道刀工了得，看外表知道火候掌握的更加了得，每一块豆腐受热均匀，没有干糊，隐隐闪着点点黄光，这是油星在灯光下散射bishu9★cc
这哪是菜？分明是艺术品！
听林高问话，白路远远回道：“清炒大豆腐bishu9★cc”
听到这五个字，林高哭笑不得，这是五星级饭店，你就不能想个好听点的名字？盖上保温罩，交给传菜员：“刚才白大厨怎么说的，你们就怎么做，赶紧上菜bishu9★cc”
“是bishu9★cc”传菜员拽过来餐车，放上去四盘豆腐，推着车就跑bishu9★cc过来催菜的两个女服务员赶忙追回去bishu9★cc
看他们离开，林高转身：“散了，赶紧干活bishu9★cc”一群好事的厨师轰然散开bishu9★cc
林高看了他们几眼，看到满脸不忿表情的水哥，心说，这家伙怎么回事？干嘛这么气愤？
见邓海向白路服软，水哥不高兴，邓海也不高兴bishu9★cc尤其邓海，好歹是大厨，仅排在几位厨师长