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20、第二十章(3)

的空气洗刷了个干净。

一场秋雨一场寒,不久前还要穿纱衣的,这会儿众人却都陆陆续续换了厚实的料子。

晏骄也换了岳夫人给做的那身鸭蛋青厚缎子衣裳,只觉柔软顺滑,无一处不服帖,心里不免美滋滋的。

这几天她倒是清闲,便带阿苗去了香料市场,一口气将各色香料、大料都配齐了。

天气湿冷,岳夫人关节疼痛的老毛病又犯了,有时候晏骄在院子里都能听到老太太在屋里低声呻/吟,可等敲门问候,她却又一脸若无其事,笑的如往常一样和蔼。

晏骄心疼不已,跟赵婶子商量过后,去市场买了一副羊大骨,外加几斤羊肉、羊杂,准备加上防风驱寒的药材做些个羊肉汤、羊肉面,也好给衙门里的人补补。

赵婶子暗自划算,虽然一口气买这么多有些靡费,可细细算来,一副羊大骨能反复熬煮几日,且还算荤腥,分摊到每顿也很实惠了。

以前她总觉得骨头这种东西过于鸡肋,又没法吃,还比寻常菜蔬贵,汤水又不管饱,因此从未摆弄过,现在就眼巴巴的等着看晏骄如何处理。

前两天买的各色大料立刻派上用场,晏骄挑了几样出来,用粗纱布绑了个小包裹丢入水中,与肉和骨头先一起煮。

稍后去了血水,把锅中浮沫一遍遍撇干净,顺便将变色的肉捞出,另起一锅,简单的调个卤水,也丢了些个白煮蛋、豆干一并进去煮。

时间一点点过去,骨头锅里原本清澈的汁水变成温柔的白色,空气中渐渐荡开骨头汤那特有的香醇。

这味道并不寡淡,却又不同于肉香,有种既醇厚又清新的矛盾,多吃些也不会觉得腻味。

晏骄舀了一点汤尝咸淡,而赵婶子和阿苗等人一直在勤奋的打下手,见她动作,便齐齐跟着咽口水。

娘咧,这是什么味儿?怎么这么香!

“姑娘,我这就去和面?”赵婶子问的很积极,恨不得立刻就开饭。

晏骄噗嗤一笑,“好,辛苦您了。”

和面、擀面条也是个辛苦活,等她不紧不慢做好,羊汤和卤羊肉、羊杂估计也就好了。

“不辛苦不辛苦!”赵婶子乐呵呵的去舀面,一双眼睛忍不住往卤水锅里瞧。

光闻着就这样,真吃到嘴里,还不得香煞个人?

“老远闻着香,猜就是晏姑娘在这儿!”正说着,前儿送了大鱼的衙役林平就带着一身湿气进来。

他先狠狠吸了吸鼻子,双眼放光的看着不断翻滚的两口大锅,笑道:“今儿又有口福了。”

“今儿怎么是你来?还有些早呢。”晏骄笑着叫他坐。

她这么一问,沉浸在香气中的林平才想起来自己为啥来的,忙一拍脑袋,“我不是来拿饭的,姑娘,杀隋坤的举子抓到了,大人请姑娘赶紧过去听审呢!”

晏骄精神一振,顾不上许多,叫阿苗她们先看着

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