346.大巧不工的技艺
把半人高的冬瓜摆在工作台上,将它的两头切下dagou8· cc
将冬瓜的两头里面的瓜瓤挖出,多余的冬瓜肉也刮出来,冬瓜顶部削平,就成为两个不错的容器dagou8· cc
将冬瓜青绿色的外皮削掉,露出里面像翡翠一样的瓜肉dagou8· cc
圆柱形的冬瓜被一分为二,刨去瓜瓤,又切成了无数段dagou8· cc
每一段大概有手掌大小,像一条条未被打磨的玉石一样精致dagou8· cc
然而这还不是李潇所需要的状态,不过这也不要紧,他拿起一把水果刀dagou8· cc
只见一片刀光剑影后,原本一条条的冬瓜就变成了一片片dagou8· cc
随后一片片的冬瓜又在一番精挑细琢后,变成一个个像是手镯一样的冬瓜环dagou8· cc
每个冬瓜环的大小都不太一致,准确的来说是每个冬瓜环的内环大小都不一致dagou8· cc
这样的发现,顿时引起直播间观众的一片议论声dagou8· cc
“咦,主播刀工怎么退步了这么多?”
“就是,这一大一小的看着就不一样?”
“不应该啊,难道主播被夺舍了?”
“怎么这前后差距如此巨大?”
“就这刀工,我上我也行啊!”
当然这些只是普通观众的想法,一些厨师立刻明白了李潇的用意dagou8· cc
但恰恰是因为明白了他们心中的疑惑,反而更深dagou8· cc
他们刚才虽然看到李潇在清洗已经取出的元贝,但是李潇连对比的过程都没有做,就真的这么笃定他挖出来的空洞大小和元贝是一样的吗?
当然也有不少厨师是认为李潇特地留了更多的空间,到时候再镶入元贝的时候再进行微调dagou8· cc
但李潇的下一个动作,立刻让这一批厨师的自信心碎了一地dagou8· cc
只见在众目睽睽下,李潇从水槽中取出已经清洗干净的元贝柱心,逐一放入冬瓜里面dagou8· cc
每一个元贝都严丝合缝地被镶嵌了进去,既不多一分也不少一分dagou8· cc
看到这一幕,不少厨师都变了脸色dagou8· cc
将元贝严丝合缝地镶嵌进冬瓜里面,并没有太大的难度dagou8· cc
但前提是在处理一个冬瓜环之前,让冬瓜和元贝进行一番对比匹配dagou8· cc
然而眼前这个26号的考生却直接跳过了对比的这一步,他仅仅只是把元贝清洗了一遍dagou8· cc
他就将元贝的所有的尺寸大小给一一记录了下来,甚至连每一个元贝的厚度都记得清清楚楚dagou8· cc
不说他刀
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