鱼用的料汁，跟直播间的粉丝说道“这蒸鱼最关键的一步就是温度和时间，温度不能过高也不能过低，时间不能太长也不能太短，这样蒸出来的鱼肉才是口感最佳的”
“一开始跟着学做菜的人根本掌握不好火候，所以们按照刚才设立的去烤就行，不管做什么鱼，只要是蒸的，就按照的来”
说完，李潇切了一些葱姜丝放在碗中，然后往里面倒了一些酱油和生抽，用来增色和提鲜用筷子均匀搅拌后，李潇又拿来一个小瓶子，从中倒出一丁点在碗中，然后迅速搅拌均匀这东西是鱼露，是海鲜产品中的一种，专门用来调味的，味道比蚝油还要浓重一点，非常适合吃重口味的人做完这些，李潇看了一眼直播间，然后将碗放在镜头下面，说道“现在做的就是蒸鱼用的料汁，其实蒸鱼的调料也很简单，不需要放太多提鲜的东西，这样反而会破坏鱼肉本身的鲜感”
“其实这道菜的真谛就是吃鱼肉的新鲜度，毕竟是zy的特产鱼，所以吃法上也是与众不同”
没多久，李潇便把蒸鱼的料汁给做好了，放在一旁备用，随后打开蒸锅，将里面的蒸汽给放出来，大约过了几分钟，表面的蒸汽三开，一盘晶莹剔透的鱼肉出现在直播间当中“哇，这鱼肉的样子好好看，这么一看，就跟白玉一样雪白，主播是怎么做到的？总感觉做的鱼有一层厚重感，一点都不鲜亮”
“这蒸鱼里面肯定还有门道，就算火候和温度掌控的再好，也不可能蒸出这么好看的鱼肉，主播，快传授给们秘诀”
“这鱼肉是不是还没熟？刚在下面看到一些夹生的鱼脂肪，应该还没熟”
只见李潇很熟练地将调好的料汁浇到鱼肉上面，然后重新将其放入蒸锅当中，设立好温度和时间，重新开始蒸这个时候，基本上所有工作都已经完成了，李潇拿出准备好的辣椒，将其整齐切成细细的长条其次是姜丝，葱丝，三种不同颜色的丝混合在一块几分钟过去后，蒸锅报警，将其打开，一阵浓雾从里面飘出来，一股迷人的味道扑面而来，令李潇心神一荡这乌江鱼的处理基本上没有任何秘诀，就是将该去的去，不该吃的弄掉，这样弄出来的食材才会是最好的，鱼身上的每一块肉都不会辜负本身的味道由于是蒸锅，蒸出来的汤汁已经沾满了一大锅大部分料汁已经进入了鱼肉里，洁白如玉的鱼肉直接成了料汁的颜色李潇看了一下成色，点点头，说道：“这个鱼肉蒸的差不多了，可以拿出来淋油了，跟牛肉一样，都需要接受这最后一步，才能将食材的味道全部激发成来，这样的鱼肉吃起来才会很鲜嫩，非常好吃”
随后均匀地把切好的细丝摆在鱼身上洁白的鱼肉上面是颜色分明的细丝，两者
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