要薄薄的一层，刚好包裹住排骨就可以了”
“如果淀粉放的太多的话，那我们就做的不是炸排骨，而是炸酥肉了”
“接下来准备一口洗干净的锅，等锅中的水汽烧干之后倒入菜籽油，等油温升高之后，把排骨放进去慢慢炸”
“这里注意要多多翻动排骨，是排骨受热均匀”
“等到排骨炸至金黄就可以捞出，接下来再大火热油进行第二次复炸，这样炸出来的排骨会更加脆”
“排骨捞出来之后，放上调料就可以吃了”
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》652.海稍鱼汤
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“这里注意要多多翻动排骨，是排骨受热均匀”
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