是算了吧”
“感觉这个菜太油腻了，都是油炸的”
“但是我想吃，我很想吃，之前我姥姥也给我做炸排骨，然后我特别爱吃”
“后来我出去念大学，好久没有吃过奶奶做的炸排骨了”
“我也觉得好想吃，所以我决定试试，不说了，家人们我要去菜市场了”
“去菜市场干什么？去买排骨吗？这都下午了，我觉得都挑不到什么好的了”
“买菜一定要早一点去啊，早一点去才能买到更新鲜的食材”
“像人家大饭店有的四五点就去订购食材了”
“前面的你在瞎说什么？人家大饭店肯定都是有稳定合作的供货商的吧？现在还会有几个商家能大早上的早起去买新鲜食材？”
“前面的你别说，这还真的有”
“你怎么知道真的有，你家又不开店？”
“你是什么杠精，我也是服了，什么都能杠起来，是吗？”
“你才是杠精，你才是杠精”
“……”
李潇夹了一筷子薄荷，放到碗里
薄荷被炸的又干又脆
只要筷子上稍微使用一点力气，那薄荷叶就会碎掉
放入口中同样是酥酥脆脆的口感
和一般的蔬菜口感完全不同，是真的炸了很久才能把薄荷炸的这么脆
然而虽然已经炸了很久，这薄荷叶子却一点也没有糊，甚至没有一点点焦的地方，看上去翠绿无比
只不过比新鲜薄荷颜色更加鲜艳了一些
而且薄荷的形状也没有被破坏，足以看出这店家对火候的掌控之高
接下来的老奶洋芋和腌菜炒肉，那自然不用说
老奶洋芋软糯可口，放进嘴里一抿就化
腌菜炒肉，酸辣咸香，肉质细嫩
另外这家的米饭煮的也很好，不软不硬，很合李潇的口味
而且煮出来的米饭没有黏在一起，而是粒粒分明
闻一闻这个米香，就能分辨出不是市面上常卖的那种米
而是本地自己种出来的新米
饭香菜香，李潇吃完了鱼，还吃了两碗大米饭
最后把李潇给吃撑了
“大家知道这个油炸排骨是怎么做出来的吗？”
“首先我们买来市面上新鲜的排骨，剁成要油炸的小块”
“然后我们在排骨上面撒上一勺面粉，拌匀之后加水浸泡半小时再洗净”
“这样洗出来的排骨可以更好的去除上面原有的灰尘，血污，而且排骨做出来之后不会很柴”
“排骨洗好之后，我们把排骨放入盆里，放入盐，胡椒，十三香进行腌制”
“然后我们把排骨用手抓匀，接下来放上保鲜膜，然后放入冰箱冷藏入味”
“一个小时之后将排骨取出，然后在排骨里面打上一个鸡蛋”
“接下来我们在排骨里面放面粉，当然也可以使用淀粉”
“不过这里大家要注意一下放面粉的量，面粉只
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》652.海稍鱼汤