底,但是酸味更加突出,辣味则稍逊一筹”
“在看来,这里的辣味有些太过谨小慎微”
“辣味和酸味同样突出,觉得这酸汤的味道会更上一层楼”
“另外这酸汤的口感,也不尽如人意”
“勾的芡有点太多,使得酸汤太过浓稠,喝起来有种浆糊的感觉太粘黏糊糊了”
“不过这切得细细的酸菜,吃起来口感真的很棒有种脆脆的感觉”
“整体吃起来还算不错,不过缺点也很明显,这道菜只能给到70分”
“有待加强!”
说完,李潇放下豆青釉小碗
视线望向旁边的牛肉焦饼
由于鱼面子踩雷的体验,但李潇对于这个焦饼的期待感,大大地降低
当然了,其实这碗鱼面子可能并没有想象中那么差
只是刚才的期待感太高了,影响了整体的感觉
拿起牛肉焦饼
李潇并没有用力,指尖刚和牛肉焦饼接触
刷刷刷的碎裂声就传入耳中
好酥脆
并没有拿起牛肉焦饼,而是把手指分开,手指上居然连一点油星都没有粘在上面
李潇将自己的手指以及牛肉酥饼展示在摄像头前面:
“这牛肉酥饼的酥皮做得真的非常出色”
“手指刚碰到上面的酥皮就碎裂开来,而且手指上连一点油都没有”
“火候和酥皮的制作都非常出色”
“让来试试这牛肉焦饼的味道,到底和外表表现得是不是一样好”
李潇一手拿着牛肉焦饼,另一手则托着下面,防止酥皮的碎屑掉落一地
牙齿轻轻咬下外面的酥皮像是雪花一样迅速消融
根本没有产生任何阻力
这轻盈的空气感,让李潇睁大了眼睛
没有任何抵抗的李潇的牙齿和舌头,与牛肉焦饼里面的牛肉触碰在了一起
牛肉馅异常的嫩滑,轻轻一咬,肉汁就从里面爆炸开来
肉汁很甜,没有任何肉腥味,带着少许料酒的酒香
随之而来的是一种强烈的酥麻感,和微微的辣味
肉馅是麻椒味的,麻度很强
辣味很轻,完全藏在麻椒味的里面
在舌头和肉汁接触的一瞬间,舌头就被麻翻了
李潇感受着舌头上那细嫩滑腻的牛肉,肉汁不断地渗出
那酥酥麻麻的感觉以及细嫩的触碰感
就像是和初恋在进行法式湿吻一样
李潇意犹未尽地咽下嘴里的肉馅,连连点头:
“好吃,这牛肉焦饼,味道真是绝了”
“外面的酥皮很酥脆,空气感很强,带着很轻微的甜味”
“咬上去像是咬在棉花上一样”
“里面的肉馅是麻椒味的”
“一口咬下去,整条舌头都瞬间被麻痹”
“麻椒的味道很丰富,这里一共使用了两种麻椒,分别是新鲜的青麻椒,还有干的红花椒”
“新鲜的麻椒能提供清新独特的香味,以及那
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》505.舌头过电的感觉