及里面的水牛馅一起品尝，整体就变得协调起来
他满意点头，虽然菠萝包做得比较普通，只是稍微比大部分的面包店好了那么一点
胜在新鲜出炉，包子的纤维组织更加纤细柔软
酥皮也还在脆脆的阶段，加上水牛奶馅做得实在太过惊艳
以至于整体的评价，就远超了预期
“这个水牛奶菠萝包非常棒！”
“外面是非常传统的菠萝包，里面却是打破了常规的馅料”
“如果只有外面的菠萝包，那么这个水牛奶菠萝包就只有75分”
“但是内外协调在一起，他的分数就能达到85分到90分的水平”
吃完整个菠萝包，李潇喝下一口味道比较淡的普洱茶
因为吃完这个菠萝包后，整个舌头都充斥着牛奶的甜味
不过瑕不掩瑜，这并不能掩盖这个菠萝包的出色
喝下小半杯茶，李潇又把视线落在那碟金黄色的一口酥豆腐上
筷子夹起一块小小的一口酥豆腐
这时他并没有急着吃，而是和大家介绍起这个一口酥豆腐的做法：
“难得看到个简单的，和大家介绍一下它的做法”
听到这句话，直播间的观众老爷们就不开心了
“什么叫看到这个简单？”
“主播想表达的意思应该是有手就会的意思吧”
“好家伙，我感觉我被歧视了”
“拜托，好歹我也是能协助我妈做年夜饭的，居然这么小看我？”
“很好奇楼上的大佬，是帮母亲买菜，还是帮母亲洗菜？”
“有一说一，前面这么多样，你们觉得哪一样是你们学得会的？”
一言既出，原本纷纷扰扰的弹幕，瞬间静止
不过2秒后，弹幕再次热闹起来，不过这次弹幕的内容却不再是怒斥李潇小看大家
至于，想让观众老爷们认错，那绝对是不可能的
李潇瞥了一眼弹幕轻笑一声，也没去管观众们吹嘘自己能做满汉全席，他轻声开口：
“这道菜做法10分简单，最重要是在他的炸粉上”
“粘米粉，普通面粉，土豆淀粉，无铝泡打粉用2:2:2:1的比例混合成炸粉”
“将内酯豆腐，切成一节拇指大小的小方块”
“让豆腐的表面均匀地沾上混合好的炸粉，用手轻轻捞起，抖掉余粉”
“等待5-10秒，让豆腐表面微微回潮，再次将豆腐放进炸粉中滚一圈，抖掉余粉”
“二次上粉可让豆腐的酥壳更厚，锁住豆腐水分同时，增加酥脆口感”
“放入130度的油锅中，把裹了炸粉的豆腐炸至金黄就可以捞出”
“炸好的豆腐静止三分钟，便于沥干豆腐表面的油脂，同时让它的表面脆壳降温”
“三分钟过后再将豆腐复炸一遍，在沥干多余的油脂后，撒上适量的七味子就可以上桌”
“七味
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》389.传信和传统的融合