“猪颈肉的瘦肉比较紧实，而且脂肪分布会很均匀，也能勉强做出这种十层五花肉的感觉。”
“当然，如果有的选择我还是会选择这种十层的五花肉，说完他又把一整块秘制叉烧丢入嘴中。”
突然他记起了什么，咬着叉烧含含糊糊地开口说道
“满分100分的话，这个秘制叉烧有95分，呜呜，太香了，不是不能拿满分，只是我希望留给他们足够的进步空间。”
李建国和梁锦健还是第一次见到自己儿子工作的样子，手舞足蹈地对着镜头说话，吃东西，看着也挺有意思，挺新奇的，看样子也不会很累，就是一边吃饭，一边说话，就是和食不言寝不语的祖训有些不符。
不过想到一年二百多万的收入，祖训这种东西，似乎也不是不能违背的，能让后代过得好一点，想来列祖列宗们应该也不会有太大的意见。
最多到了清明，重阳的时候多烧一点金银珠宝以及车子房子，还有童男童女给他们了。
李建国大概清楚了儿子应该怎么直播，也就放松下来了。
这样轻松就能挣到两百多万，这钱花起来倒确实是没有那么大压力，这一块钱一克的叉烧看着也不那么贵了，他夹起叉烧送入口中。
果然就像自己儿子所说的一样香酥可口，蜂蜜还带着一点回甘，烟熏的风味很浓郁。
吃着吃着似乎也确实和普通的叉烧有着很大的区别，是真的好吃，起码他就确实没吃过肥瘦这么均匀的叉烧。
第三个菜很快也上来了，
“，豆腐都是我们现磨的，用的也是从山上打的山泉水，请3位客人慢用。”
四块山水豆腐，整整齐齐地放在绿色的碟子上面，豆腐中间酿进去了一块肉馅。
拿起金色的分勺，李潇先给自己的父母碗中放上一块，毕竟，让自己的父母看着自己吃完再动手，似乎有些不妥。
酿豆腐的两面被煎得金黄色，但是四边还是嫩白嫩白的，这平底锅的功夫也是相当考究。
由于肉馅是凸出来，煎得特别香酥。
山水豆腐的表面浇上了一层淡黄色的透明酱汁，不多不少，正好将山水豆腐包裹。
李潇也舀了一块山水豆腐放到自己碗中，银色的勺子挖掉豆腐的一个小角，放入嘴中。
几乎不用怎么咀嚼，豆腐刷一下就滑进了喉咙。
然后李潇的眼睛就亮了起来，
“他们外面的这层淡黄色的酱汁是用鸡汤熬出来的，然后加入了一些薄芡，然后形成了这么一个酱汁，鸡汤味很浓很浓，就像喝鸡汤一样。”
“外皮煎得很酥，很香，但是里面的豆腐却很柔嫩，轻易就被消化了。”
“这边选用的黄豆相当不错，一吃就能吃出是当季的新鲜黄豆，豆味很浓很清新，没有成年豆子的那种陈腐的味
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》199.打卡【兴记雅苑】