人，肯定觉得羊汤应该是奶白色的，其实刚好相反，真正的羊骨头汤越炖汤越清，所谓的溶解了的钙成分，并非是汤被熬成奶白色，奶白色羊汤不过是后来添加了牛奶和其他添加剂，为了看起来很美罢了bq77 ⊕cc
肉只有切片的熟羊肉跟羊杂，调味的只有葱花、盐、五香粉、味精别无他物bq77 ⊕cc泡汤专用的烧饼，完全手工打制，炉子就支在一旁bq77 ⊕cc
我要了两碗汤，5块钱的肉，一多半都放到了四弟的碗里，然后又拿了5块烧饼bq77 ⊕cc不得不提的是让羊汤浓香瞬时间升华的羊油辣椒，简直是摄人心魄，盛汤的师傅先在辣椒油的大盆子里用大勺刮下一部分那已经凝结成块的辣椒油，再以勺在大锅中一过，撇上半勺羊汤将辣椒油烫化，此时再盛入碗中，瞬间香味便弥撒开来bq77 ⊕cc每每想起那又香又辣的诱人味道，都禁不住嘴里口水横溢bq77 ⊕cc
先吃肉再喝汤，吃完还可以免费续汤，其实在冬日里喝上这么一碗最带劲，滚烫喷香，辣油不够再放些小辣椒，连汤带饼灌下去，肚子滚滚圆，口有余香，回味无穷，身上热气腾腾，寒冬腊月里，额头上也顷刻间冒出豆大汗珠bq77 ⊕cc
可是我们彭城人恰恰相反，从彭祖时候就流传三伏天吃羊肉，喝羊汤，说什么“伏天吃伏羊，滋阴又补阳”，虽然不知到底如何，可是夏天里的羊肉汤馆子，烧烤摊，却到处都是，若干年后，彭城的伏羊节也办的红红火火bq77 ⊕cc
看着四弟狼吞虎咽，我一个劲的让他慢点，我知道，他每顿两个馍馍，带点咸菜，盐豆，一个礼拜下来，肚子里一点油水都不进，连蛋白质也补充不上，早晨还要饿着肚子跑上个2，3000米早操，就这点粗茶淡饭，再加上他正在长身体的年纪，实在是挺不过高强度脑力活动的四节大课bq77 ⊕cc看着他穿着我和三弟穿过的旧衣服，有些大，他的瘦弱的身体在里面有些空荡，我的心里不由得一酸bq77 ⊕cc