刀削面放置道食神机的左手上,然后在给食神机投入一枚食神果,关羽的刀削面的小人出现在众人面前diba9⊙ com
那是一个身穿长裙的仙子小关羽,身边漂浮着白色的丝带,围绕着小关羽慢慢旋绕diba9⊙ com
关羽将灶台让出来,神态恬静地对着做了一个请的手势,“少东家,到你了diba9⊙ com”
“哈哈!棋逢对手才是人间一大幸事,好!那就让我做一碗浆水面和你的刀削面好好比试一番diba9⊙ com”马超豪迈地大笑着走向灶台diba9⊙ com
浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,广泛流传于西凉、长安一带diba9⊙ com
浆水面入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效diba9⊙ com
相传该名是由大汉酒楼初代厨神刘邦与首席顾问萧何在长安所起,其味酸、辣、清香,别具一格diba9⊙ com
浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜,而如今看着马超所准备的浆水上面漂浮的菜叶,这是一份荠菜浆水diba9⊙ com
浆水面既然是面自然就要有面,虽然关羽的面团还有很多,但是马超自然不会使用关羽剩下的面团diba9⊙ com
马超拿住面粉开始和面,马超的动作与关羽的动作并没有太大区别diba9⊙ com
只是在面粉变成小面团之后,马超将面团甩动起来,面团变成一根成人手指粗细的面棍diba9⊙ com
马超甩动着那根面棍一下又一下的砸在灶台之上,发出一声声啪、啪、啪的响声,振得整个灶台都发出一阵阵振动diba9⊙ com
关羽相信此时的面团若是砸在一个人身上的话,绝对会将这个人打得口吐鲜血diba9⊙ com
很快马超的面团同样达到三光境界diba9⊙ com
马超将面团用湿毛巾盖住,放在一旁静静地醒面diba9⊙ com
马超将那一盆清浆水倒入铁锅之中煮沸,然后再次倒到一旁的大碗之中等待着浆水自然变凉diba9⊙ com
马超重新拿出一个炒锅,向炒锅之中放入菜油少许,待油温升高到七八成熟时,放入花椒数十粒,缓缓炸出香味后,然后再将葱花倒入炝香diba9⊙ com
接着马超将炒好的东西倒入凉浆水中,加盐,调匀,撒上切成碎末的香菜,待用diba9⊙ com
此时,面条也已经准备妥当diba9⊙ com
马超重新在锅中加入清水煮沸,然后拿出一根擀面杖将面团擀平,接着用菜刀切成细条,抛入锅中diba9⊙ com
不到一分钟,断生的面条被马超捞出过水,然后倒入碗中,浇上调好的浆水dib