第336章 福气
第336章福气
但更大的收获还在后面aizew• com
因为能和“张大勺”维持一种比较亲切的关系，是可以把这种口福延续渗透到日常生活的点点滴滴的aizew• com
别的不说，自打得了这拍黄瓜和炸花生米之法aizew• com
宁卫民、张士慧和边建功的下酒菜质量提升，是立竿见影的aizew• com
无论是家人，朋友，同事，品尝过之后都赞不绝口，让他们仨都倍儿有面子aizew• com
再比如说，因为宁卫民信守承诺，做人到位，把东边的三间房都留给了“张大勺”aizew• com
每逢周末的时候，“张大勺”都回来住上一天，用他那厨房做点好东西aizew• com
如果能“碰巧”赶上，而且还能把老爷子奉承高兴了aizew• com
正盯着施工的宁卫民和张士慧想再添双筷子尝尝鲜儿，体会一下饕餮的感觉，也是可以的aizew• com
甚至有时候“张大勺”碰巧心气儿顺了，还会开口再教他们一招半式的灶上诀窍aizew• com
那同样是能直接提高他们生活质量的莫大福气aizew• com
打个比方，那“烧肘子”这道菜来举例子吧aizew• com
京城人家的餐桌上，逢年过节绝少不了这玩意aizew• com
但最烦人的就是处理生肘子这一环节aizew• com
因为生肘子有异味和毛根儿，真正要想去掉异味和毛根儿，那就必须得用烧燎的办法aizew• com
一般来说，京城人的办法都用火筷子，塞在炉子里先烫得火红，然后小心翼翼慢慢处理aizew• com
是既怕把肘子烫糊了，又会弄得一屋子毛臭味aizew• com麻烦得很aizew• com
可“张大勺”却告诉宁卫民和张士慧，说其实根本不用费那事儿aizew• com
让他们等家里再做的时候，抓住生肘子，将燃气灶开大，用火直接燎aizew• com
烧得恨不得外皮全黑了才好，一点不用害怕，因为烧糊的只是角质层和毛囊，回头只要在碱水里一搓洗，就干净了aizew• com
宁卫民记住了转述给了康术德，张士慧记住了告诉了刘炜敬aizew• com
很快，他们分头撺掇康术德和刘炜敬，都照这个做了一次，结果是超乎想象的惊喜aizew• com
敢情这样处理的肘子，露出的内皮不但没有任何毛锥，而且“哄气”全无aizew• com
特别是再用来做肘子菜，更有股特别的淡淡的焦香，口感高了一筹不止aizew• com
再后来，