• org
“槽头肉炸了？这玩意儿油水才多！”老板不乐意了kmacs• org
张昌贵不想事情闹大，“春来，要不就算了，这槽头肉也挺好的kmacs• org”
刘福旺不是怕事儿，“春来，这玩意儿油才多呢kmacs• org够肥……”
“要么，换了，要么我们就不吃了kmacs• org槽头肉油水是多，上面淋巴结也多！”刘春来看着老板耍横，冷哼了一声，“别以为我们是外地人，老子在一中复习了好几年，信不信老子让你这店开不下去？”
他知道学校外面开餐馆的都是什么尿性kmacs• org
张昌贵又想劝，可想着刘春来不爱惹事儿，也就没吭声了kmacs• org
刘福旺来县城的时间多，都是跑县长或书记哪儿盛饭，领导不在？刘大队长都是饿着肚子回去吃kmacs• org
哪里在外面自己花钱吃饭过？
自然不知道里面门道kmacs• org
老板见刘春来比他还横，准备撸袖子动手kmacs• org
“你在这里开店，应该知道潘麻子kmacs• org”刘春来在县城混了这么多年，那些混混，虽然很少跟他们一起耍，也是喝过不少次酒的，还算有交情kmacs• org
潘麻子一伙人也是返城知青，在这一片混kmacs• org
骗了不少女学生kmacs• org
估摸着过阵子的严打，他们就是第一批被收拾的对象kmacs• org
但是不妨碍刘春来用潘麻子的名号来吓唬人kmacs• org
果然，老板不吭声了kmacs• org
默默地端着回锅肉回去，重新炒kmacs• org
“爸，项圈肉以后少吃，我们高中生物课学过，那一区域淋巴多，细菌跟病毒也多……”
目前食品安全还没有多受重视，尤其是工商管理不够严格的时候，很多不法小贩会用病死猪肉或槽头肉来降低成本kmacs• org
猪肉一块多钱一斤，槽头肉却只要三毛左右一斤kmacs• org
这老板端出槽头肉，说明还算地道，而不是病死猪肉kmacs• org
现在是夏天，猪容易发瘟……
注：槽头肉，也叫项圈肉kmacs• org是猪脖子区域的肉kmacs• org这一区域，因为部位气管、血管比较多，还有大量淋巴结kmacs• org猪身上的细菌、病毒就进入了猪体内后，会被淋巴腺等免疫器官所抑制，这里就会积累大量细菌、病菌kmacs• org一直到88年《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-1988)生猪屠宰操作规程》出台，才会规定生猪屠宰时必须割除