所以，李石赶紧叮嘱店长和服务生殷勤招待，千万不能怠慢
落座之后，裴谦四下打量
别说，这装修还是挺用心的，看得出来下了大功夫，花了不少钱
桌椅、餐具、装饰等等，全都透着一种古香古色，很有品质感
但是裴谦翻了翻菜单，这里只提供中餐，不如明云私厨那边丰富
仔细一想很好理解，这是因为两家餐厅说是都做高端餐饮，实际上选择的路线却不同
李石和王鹏们非常清楚，要开高端餐饮，最好的办法就是跟无名餐厅合作
因为无名餐厅的名声已经打出去了，大家也都比较接受，哪怕裴总那边不出钱不出人，只出个名头，也有很大的帮助
但是裴总拒绝了，自然就只能自己搞了
完全照搬无名餐厅的模式？
恐怕不靠谱
因为照搬无名餐厅的模式，很容易背上一个“山寨”的骂名，而这样的骂名对于一个高端定位的餐厅来说，是非常致命的
一旦口碑崩盘、骂声四起，有钱人都不认可这个品牌了，那高端路线就彻底完了
李石和王鹏不傻，不可能干这种事
所以，只能是走常规的高端餐饮路线
开在人流比较多、交通便利的闹市区，场地很大，不用像无名餐厅那样动不动就得提前预约
当然，自然也就不能在每次吃饭前都换包间的布置，吃饭的环境也就没办法做得那么考究
好处在于地方够大，大部分菜品也都可以常备
没明云私厨那么高端，但菜品的价格也相应地下调了一些，在预约不到明云私厨位置的时候，来这边吃一下，总比天鹅湖餐厅那边更高档一些
很快，一道道菜品端了上来
在路上的时候，裴谦已经提前朝李总要了菜单，并安排给辛助理点菜
这样就可以节省时间，到这里直接开吃，省得耽误下班
对于菜品，裴谦没什么要求，就是希望能多点一些硬菜
硬菜，往往意味着比较贵
裴谦倒是不在乎这顿饭具体吃些什么，毕竟再好的东西，在明云私厨都已经吃过了，这次来主要是为了能多花点钱
“来，大家抓紧时间吃，吃完回去休息了”
裴谦第一个动筷，闷头开吃，这样就不会有任何多余的环节
李石微笑着来到裴谦的桌边：“怎么样裴总，口味还合心意吧？”
裴谦点点头，含混不清地说道：“嗯，还可以！”
是个不太擅长说谎的人，这的菜要是跟明云私厨相比确实是有一定的差距，不过比天鹅湖餐厅的话还是要好一些的
但是天鹅湖餐厅有个优势，就是那边基本上都是自助餐，海鲜很多，总体来说比这边要实惠不少
但这对裴谦来说，反而是个减分项
对于这的菜品水平到底如何，李石也心中有数，裴总天天吃