第240章 不解释
电话很快接通，林灿荣大概是没想到裴总会打来电话，语气中隐约有一点点不安：“裴总！有什么指示吗？”
裴谦若无其事地说道：“没什么大事，就想稍微问一下，最近明云私厨那边，客人多不多？”
林灿荣没有立刻回答，显得有点不好意思
这不是多不多的问题，是有没有的问题……
从开业到现在，明云私厨除了给腾达内部员工搞聚餐、招待张祖廷吃饭之外，就没再接待过任何一个客人了
这太正常了，没有宣传、没有曝光，自然也不会有人来吃
倒是也有一些腾达的员工跟朋友提到过，但一来明云私厨这个地方又偏又远，没人带着很难找到，大部分人不愿意来回折腾；二来腾达的员工才刚吃过，也不想这么频繁地自费吃第二顿
所以近期，根本没顾客
虽然会显得自己工作挺不称职，但林灿荣想了想，还是实话实说吧，不能对裴总撒谎
裴总料事如神，在面前撒谎，那后果会很严重
“裴总，最近都没有接待其的客人这个需要自反省一下，应该是对私厨的宣传不够，马上安排人加强宣传……”林灿荣主动背锅
裴谦一听，赶忙打断：“不不不不，不是这个意思”
“现在做得很好，们的首要任务是提供最好的餐品和服务，宣传这种事情本来也不是们要操心的”
“这次打电话过来就是要稍微强调几个问题”
“近期应该会陆续有少量的顾客到明云私厨去，一定要给们所有的服务人员讲清楚以下的几个注意事项”
“第一，不允许顾客拍照”
“第二，不要过度解释”
“第三，不能为任何人破例”
“明白吗？”
林灿荣：“呃……”
显然没有完全明白
裴谦又简单解释了几句，所谓的“不要过度解释”就是说，如果有顾客问起来，为什么们这么多食材都没有、都要提前预约？
服务生直接回答“因为这些食材很珍贵，需要从外地运输”就可以，不要详细解释这些食材为什么珍贵，要从哪里运过来
或者有顾客问，为什么家的菜品比其地方贵这么多？
服务生直接回答“因为们采用了更好的食材、提供了更好的用餐环境和服务”就可以，也不要详细解释食材具体怎么好，用餐环境和服务又有哪些优势
总之，不要过分炫耀
至于“不为任何人破例”，是说哪怕某个大老板来了，愿意花大价钱加塞，也要跟其人一样预约，同样，服务生也不能跟过多解释这些事情
当然，这并不是说服务态度不好
该怎么服务还是怎么服务，只是不要过多解释这些比较虚的东西
“懂了吗？”裴谦再度问道
林灿荣：“呃……懂了，裴总