程
这是什么极限操作?
江枫连忙补救:“其实也不是跟们学,就是想看看网上那些视频教程有没有什么新方法可以借鉴或者启发一下有几道菜都是跟着彭师傅学的,完全照着做的,有的时候感觉做出来的菜不是的是彭师傅的”
“所以故意不去请教彭师傅和孙师傅,就想去弄点新的”
江卫明点点头,好像有点懂了
老爷子则是怒了,原本还想再听一听的,这下实在是忍不住了,没有直接上手锤孙子已经是对孙子最大的爱了
“放屁!”
“胡扯!”
“无稽之谈!”
“看是脑子被驴踢了,脑袋里的水没放干净,要不要现在晃晃脖子上顶着的鱼缸数数看里面养了几条鱼?”
许久未听,老爷子骂人的句子又丰富了
“不想和彭师傅做的菜一样,就故意不去请教彭师傅跑到网上去看那些乱七八糟的视频换换思路怎么不想吃饭就别吃饭,跑到猪圈里去躺着和猪抢点饭吃换换口味啊!”老爷子显然是被江枫的言论气狠了
“咳咳”江卫明轻咳两声,示意老爷子骂人归骂人,不要一直骂人要讲重点
“脑子里都在想些什么?这个脑子当初是怎么学会切菜的?怎么没有第一刀就把自己手当萝卜给切了呀!”老爷子气不过又骂了两句才开始讲重点,“小时候教练厨跟说过学厨最重要的是什么?除了天赋最重要的是什么?”
“是师父!”
“没有一个好师父,天赋再好都白搭没有师傅给领进门,难道给个萝卜给把菜刀就能把萝卜雕出花来?给口锅就能把青菜炒出仙草味来?给一只老母鸡就知道高汤怎么吊?”
“别人都是空有天赋,苦于没有名师指点倒好,反过来了,身边那么多大师不去请教,跑到网上去看那些破视频别人能得一两句指点受用一生高兴得要死,天天受指点还反倒给矫情起来了”
“知道什么叫技多不压身吗?什么都不会,什么都还没学透就想参悟,就想弄自己的,凭什么?配吗?凭长了张脸,凭比别人会想,脑子里水多能养鱼”
“知道为什么没参透吗?因为本身还没到家!还没学透学精学会,才学了多少啊?就是从这学的手艺,然后三爷爷教了一点,彭师傅教了一点,孙师傅可能平日里也指点了一两句怎么着,现在做了几道好菜,听别人吹了两句就膨胀了,不知道自己姓什么不知道自己几斤几两了就想开宗立派,就想当大师,就想名垂千古了也不掂量掂量才会多少道菜呀,每道菜都学精了吃透了吗?真以为做菜会吊高汤就行了?清汤调得好就天下无敌了?大翻勺练会了吗?先把自己那一亩三分地的搞清楚摸透了再去想那些有的没的吧”
“真跟爸一个模子里刻出来的,蠢都