了吧”孙茂才笑道
“还好，忙是忙了点还能接受”江枫显得非常拘谨，完全看不出幕后老板的气势，仿若一个卑微打工仔
“还好？”孙茂才拔高了语调，“今天中午看可是有些忙得手忙脚乱了，差点情绪都有些失控，这叫还好？”
江枫：？
就客套一句至于嘛
“行了，别说这么多弯弯绕绕的，要说什么就直说”老爷子有些不爽地发言了，不知道是不爽孙茂才居然在替教训孙子，还是不爽江枫刚才的回答
“小枫，是这样的”江卫明开口了，“昨天中午的菜突然一下点单数量增加那么多是们没有想到，但实际上下午的时候在茶楼里们就已经商量出解决办法了本来菜单昨天就应该修改的，但是孙伯伯觉得这是一个很好的机会，想要让……怎么说，多吃点苦头，吸取一点经验教训，所以才拖到今天跟说”
“机会？”江枫没怎么听明白
什么机会？体验一下007社畜的机会吗？
“昨天中午的时候发现有一个问题”孙茂才道
“问题？”江枫开始复读
“现在的厨艺已经非常出色了，可以这么说，在全国乃至全世界范围之内，任何一家餐厅只要有心去竞争都可以坐上厨师长的位置但有一个问题，有能当厨师长的厨艺，却没有能当厨师长的能力，也没有成为一名厨师长的心态”
“昨天中午在点单量明显超过承受范围内的情况下，的第一反应不是后台停止接单，而是让桑鸣把等待时间调长，妄图用这种方式使客人停止点单在已经忙得脚不着地，甚至开始出现一些不该犯的小错误的时候，的第一反应不是让其的帮助帮厨助厨来帮助而是让自己的效率更快一点”
孙茂才缓了缓：“当然的这些反应没有错，但是很怪”
“怪？”江枫觉得这才是正常的反应，原先一直都是这样的
“问在，爷爷，还有三爷爷菜单上架的时候，如果客人点单量过多会怎么办？”孙茂才问道
“当然是停止接单”江枫道，两位老爷子又不能累着，一直以来都是这样
“们是停止接单，为什么不是？”
“因为不是厨师长……”江枫说到一半突然觉得话有些不太对劲，却又不知道不对劲在哪
“们有什么不同吗？刨除掉们三个是厨师长不是这个前提，们在厨艺上有什么太大的不同吗？”孙茂才接着追问
“当然有，们……”江枫想了想，发现刨除掉厨师长身份的前提，好像确实没有什么不同
单论厨艺评级比老爷子还要高一点
“的心态不对”孙茂才笑了，“昨天回去之后也想过为什么会这样，想了一个晚上就想明白了厨艺进步得太快，以至于根本就没有适应厨艺的进步已经不是一个普通的厨师了，也不是