云来,结果步子还没迈出去就像是想起了什么,扭头看向江卫明
“三哥,从昨天小枫那份高汤来看应该就能看出来小枫是手艺已经超过了,刚才怎么说是和差不多?”在江卫国记忆中江卫明不像是会在这种事情上给面子的人,说到底,被自己从小教大的孙子超越不是一件丢脸的事甚至应该感到自豪
如果中途没有彭长平教学的那三个月应该会更自豪
“是嘛,昨天喝的时候没怎么注意”江卫明神色如常
“那在注意什么?”江卫国追问
“……大概是在震惊吧”江卫明笑笑,还想再说些什么就被江枫打断了
“三爷爷”江枫把馄饨扔下锅之后就不再管它们,反正纯肉馄饨的灵魂就是难吃,越难吃食客越高兴,做得稍微好吃点大家还不乐意不是那个感觉
“您今天下午有空吗,下午想练习清汤,想请您在边上看着帮着指点一二”
“当然可以,高汤已经吊得如此出色,相比清汤很快就可以上手,只需要几天就能做出和昨天的高汤一样的水平”江卫明鼓励道
老爷子看了看江卫明,又看了看江枫,转身走了
头也不会的那种
江枫:?
又哪里得罪爷爷了?
江卫明看着江卫国的背影露出了一个无奈地笑,出声提醒道:“小枫,过段时间可以和爷爷学习佛跳墙了,这道菜对食材的处理和把控的要求极高,对于现在而言是非常不错的练习菜品”
“啊?”江枫没反应过来,怎么一下就从清汤扯到佛跳墙了
这佛跳墙还没安排上日程呢
“先去忙吧,这厨房里是有些闷也出去走走”江卫明没有明说,也走了
江枫:???